食品安全，盡在掌握。9月29日，食品安全綜合治理數(shù)字化協(xié)同應(yīng)用（下稱“協(xié)同應(yīng)用”）正式上線運(yùn)行。該項目是浙江省政府?dāng)?shù)字化轉(zhuǎn)型11個標(biāo)志性項目之一，也是全國首個食安綜合治理數(shù)字化協(xié)同應(yīng)用。

協(xié)同應(yīng)用建設(shè)主要聚焦“風(fēng)險分析”“物聯(lián)感知”“溯源倒查”，實(shí)現(xiàn)食品安全“精密智控”。

“風(fēng)險分析”讓食品安全防患于未然。系統(tǒng)通過多環(huán)節(jié)、多部門食品安全風(fēng)險數(shù)據(jù)建模，形成區(qū)域風(fēng)險五色圖、食品安全風(fēng)險指數(shù)、重點(diǎn)風(fēng)險企業(yè)清單，幫助公眾、政府、監(jiān)管部門準(zhǔn)確掌握各層面食品安全狀況。“物聯(lián)感知”強(qiáng)化事中監(jiān)管，通過在食品安全高風(fēng)險場所推廣攝像頭、溫濕度監(jiān)測儀等設(shè)備的安裝，為監(jiān)管裝上“千里眼”和“順風(fēng)耳”?！八菰吹共椤眲t通過建設(shè)“浙冷鏈”、食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險智控、食鹽智控和嬰配奶粉區(qū)塊鏈追溯等，使食品溯源更為精準(zhǔn)。

據(jù)了解，協(xié)同應(yīng)用首批共建設(shè)特殊食品風(fēng)險智控、食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險智控、食品冷鏈風(fēng)險智控、陽光廚房、農(nóng)村家宴風(fēng)險智控、校園食品安全智治、網(wǎng)絡(luò)訂餐“以網(wǎng)管網(wǎng)”等12個應(yīng)用場景，以及嬰幼兒配方乳粉區(qū)塊鏈追溯。

協(xié)同應(yīng)用還是對“最多跑一次”改革和“證照分離”改革的進(jìn)一步延伸。企業(yè)在線快速辦理食品生產(chǎn)經(jīng)營許可、冷庫備案、網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺備案、農(nóng)村家宴備案等相關(guān)業(yè)務(wù)，無須提供紙質(zhì)材料。同時推廣使用電子證照，實(shí)現(xiàn)電子證照和紙質(zhì)證照具備同等法律效力。群眾只需動動手指，便可掃取食品外包裝上的條形碼查詢該產(chǎn)品歷年來在各地食品安全監(jiān)督抽檢情況等。（見習(xí)記者 王玉賓 記者 王世琪 通訊員 沈雁）