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國務(wù)院食品安全辦等部門聯(lián)合舉辦主題活動提升餐飲質(zhì)量 制止餐飲浪費

2020-09-30 07:53 來源: 經(jīng)濟日報
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29日,國務(wù)院食品安全辦聯(lián)合市場監(jiān)管總局等部門聯(lián)合舉辦“提升餐飲質(zhì)量 制止餐飲浪費”主題活動。

國務(wù)院食品安全辦主任,市場監(jiān)管總局黨組書記、局長張工表示,將積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,督促落實學校食品安全校長負責制、網(wǎng)絡(luò)第三方平臺管理責任。餐飲企業(yè)要落實主體責任,把提升餐飲質(zhì)量、制止餐飲浪費融入食材采購、儲存管理、加工制作、消費服務(wù)、外賣配送全過程,積極推行菜單標注菜量。要發(fā)揮行業(yè)自律作用,將保障餐飲質(zhì)量安全、反對餐飲浪費納入示范餐廳等創(chuàng)建活動。要倡導理性文明消費,科學點餐、理性消費、文明用餐,自覺踐行“光盤行動”。要弘揚良好社會風尚,大力宣傳誠信守法食品生產(chǎn)經(jīng)營者,曝光餐飲浪費不良行為。

活動還發(fā)布了《餐飲質(zhì)量安全提升行動方案》和《餐飲服務(wù)量化分級評定規(guī)范》,食品安全聯(lián)盟企業(yè)發(fā)起“為了生存的環(huán)境更美好——從我做起 厲行節(jié)約 拒絕浪費”倡議。(記者 佘穎)

【我要糾錯】責任編輯:李學磊
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