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從“小打小鬧”到“大產(chǎn)大銷(xiāo)”地特農(nóng)產(chǎn)品迎來(lái)新機(jī)遇——探訪江西土地確權(quán)后的“三農(nóng)”新常態(tài) 

新華社南昌２月１５日電（記者 余孝忠、郭強(qiáng)）合作社介入，規(guī)?；a(chǎn)，品牌化經(jīng)營(yíng)，網(wǎng)絡(luò)化銷(xiāo)售……記者近日在江西農(nóng)村采訪發(fā)現(xiàn)，土地確權(quán)后，長(zhǎng)期分散在各地鄉(xiāng)村、不為外界所知的地域性特色農(nóng)產(chǎn)品，開(kāi)始擺脫“小打小鬧”甚至瀕臨消亡的困境，迎來(lái)“大產(chǎn)大銷(xiāo)”的發(fā)展新機(jī)遇。

宜春市上高縣的紫皮大蒜久負(fù)盛名，早在康熙年間就有種植記載。改革開(kāi)放以來(lái)，由于農(nóng)村勞動(dòng)力大量外出務(wù)工，紫皮大蒜種植面積逐年萎縮。去年土地確權(quán)后，當(dāng)?shù)胤N養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作聯(lián)社通過(guò)流轉(zhuǎn)土地，組織社員規(guī)?；N植紫皮大蒜，開(kāi)始讓這一產(chǎn)品走出瀕危境地，迎來(lái)了發(fā)展“第二春”。

江西綠萬(wàn)佳種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作聯(lián)社監(jiān)事長(zhǎng)胡茂成介紹，上高紫皮大蒜風(fēng)味獨(dú)特，久放不餿，但產(chǎn)量偏低，難以適應(yīng)市場(chǎng)供求。合作聯(lián)社介入后，為紫皮大蒜成功申報(bào)了國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，讓這個(gè)產(chǎn)在偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村的地方特產(chǎn)有了市場(chǎng)公認(rèn)的“身份證”。

“不僅如此，合作聯(lián)社還借助正在興起的電商平臺(tái)，讓紫皮大蒜‘觸電上網(wǎng)’，大大拓展了銷(xiāo)路、提高了效益?！焙烧f(shuō)，現(xiàn)在上高紫皮大蒜由過(guò)去的１元／個(gè)漲到３元／個(gè)，農(nóng)民種植積極性隨之提高。２０１４年，紫皮大蒜種植面積由上年的２００畝擴(kuò)大到１０００畝以上，目前仍在不斷擴(kuò)展中。

業(yè)內(nèi)人士表示，在長(zhǎng)期發(fā)展中，我國(guó)各地形成了許多優(yōu)質(zhì)的地方特色農(nóng)產(chǎn)品。由于這類(lèi)品種產(chǎn)地偏遠(yuǎn)，地域性強(qiáng)、知名度低，而且以一家一戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)為主，難以適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)需求，導(dǎo)致種養(yǎng)規(guī)模越來(lái)越小，有的品種已經(jīng)消亡。

主要產(chǎn)自上高縣的“贛西兩頭烏豬”，因毛色“兩頭烏，中間白”而得名。這種地方豬種軀體大、肉質(zhì)佳，但因飼養(yǎng)周期長(zhǎng)、優(yōu)質(zhì)難以?xún)?yōu)價(jià)，逐漸被農(nóng)戶(hù)棄養(yǎng)。到２００６年，上高縣“贛西兩頭烏豬”僅有母豬６０余頭、種公豬４頭，到了瀕臨滅絕的邊緣。

上高縣六旺牧業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)黃榮根告訴記者，去年，我們?cè)谌h土地確權(quán)登記的基礎(chǔ)上，通過(guò)流轉(zhuǎn)土地發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，同時(shí)申報(bào)“上高蒙山豬”的國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，打造了豬肉品牌。我們還進(jìn)行電商連鎖銷(xiāo)售，讓“贛西兩頭烏豬”這個(gè)優(yōu)質(zhì)地特產(chǎn)品走向了全國(guó)大市場(chǎng)?！澳壳?，我們的豬肉批發(fā)價(jià)格達(dá)３８元／斤，比普通豬肉高出２０多元／斤，高效益使農(nóng)戶(hù)積極性大為提高，‘贛西兩頭烏豬’養(yǎng)殖量已增長(zhǎng)到２０００多頭?！?/p>

江西農(nóng)業(yè)部門(mén)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，全國(guó)很多地方特色農(nóng)產(chǎn)品都面臨著相同處境。近年來(lái)，各地通過(guò)流轉(zhuǎn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)、借助電商品牌化銷(xiāo)售，為這類(lèi)特產(chǎn)迎來(lái)了發(fā)展新機(jī)遇。當(dāng)前，江西瑞昌山藥、余干辣椒、井岡紅米等一大批地特農(nóng)產(chǎn)品，都已聲名大振，暢銷(xiāo)各地。

江西省社科院農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究所副所長(zhǎng)尹小健表示，隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，綠色、有機(jī)的優(yōu)質(zhì)地特農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越受市場(chǎng)青睞。土地確權(quán)流轉(zhuǎn)后，通過(guò)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的運(yùn)作，具有多樣性的地方農(nóng)產(chǎn)品正在改變過(guò)去傳統(tǒng)的‘小打小鬧’種養(yǎng)銷(xiāo)方式，走上規(guī)?；?、品牌化、網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng)的“大產(chǎn)大銷(xiāo)”新路子。這既可以滿(mǎn)足消費(fèi)者的個(gè)性化需求，又能讓原產(chǎn)地農(nóng)業(yè)發(fā)展升級(jí)、農(nóng)民發(fā)家致富。