自2011年秋季學(xué)期起，國家在集中連片特困地區(qū)啟動實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。按照國務(wù)院要求，教育部會同有關(guān)部門創(chuàng)新工作機制，采取多項措施，推進各項工作，取得了顯著成效。
截至2013年10月底，全國22個試點省份的699個國家試點縣（包括新疆兵團19個團場）近10萬所學(xué)校全部開餐，受益學(xué)生達2240萬人；此外，有19個省份的529個縣還開展了地方試點工作，覆蓋學(xué)校4萬所，受益學(xué)生1000萬人。全國有超過1/3的縣實施了學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，超過1/4的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生享受營養(yǎng)補助政策。截至2013年12月，中央財政累計安排營養(yǎng)膳食補助、“一補”（家庭經(jīng)濟困難寄宿生生活費補助）和地方試點獎補資金共計520億元；為改善農(nóng)村學(xué)校就餐條件，中央財政還安排了300億元專項資金，重點用于國家試點地區(qū)農(nóng)村學(xué)校食堂建設(shè)。
教育部、財政部、國家食品藥品監(jiān)督管理總局等部門相繼制定了食品安全保障制度、專項資金管理制度、信息公開公示制度等一整套管理制度，對計劃實施的各個環(huán)節(jié)進行規(guī)范，建立了專項通報、工作調(diào)度、部門分省包干、校長陪餐、膳食委員會和志愿者服務(wù)等一系列工作制度，全面落實國務(wù)院要求。
全國學(xué)生營養(yǎng)辦組織編寫了《農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)膳食指導(dǎo)手冊》，供各地參考借鑒；以農(nóng)村學(xué)生為對象編寫知識問答，采用問答的形式，傳播基本的營養(yǎng)、衛(wèi)生知識；研發(fā)“學(xué)生電子營養(yǎng)師系統(tǒng)”，供各地免費下載使用，加強營養(yǎng)膳食指導(dǎo)；成立專家委員會，通過開設(shè)專家微博、現(xiàn)場指導(dǎo)等多種方式，為計劃實施提供技術(shù)支持、決策咨詢和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
