新華社北京１０月１５日電（記者姜雪麗 蘇萬明）國家質(zhì)檢總局日前對膨化食品產(chǎn)品質(zhì)量進行的監(jiān)督抽查顯示，逾兩成膨化食品不合格，產(chǎn)品抽樣合格率為７６％。
此次抽查中，質(zhì)檢總局共抽查了福建、廣東、浙江、上海、江蘇、安徽等６個省、直轄市部分企業(yè)的膨化食品。
抽查結(jié)果表明：市場占有率較高的大型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量較好。膨化食品中超量使用疏松劑或使用劣質(zhì)疏松劑導致鋁殘留量超標現(xiàn)象得到了有效控制，僅有個別企業(yè)超標；部分中小型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量存在問題較多。
抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題包括：超范圍使用食品添加劑、甜味劑，微生物指標超標，鋁殘留量超標。
抽查中質(zhì)量較差的產(chǎn)品有：廣東省潮安縣南盛實業(yè)有限公司生產(chǎn)的南盛牌好的吃麻辣雞絲（直接擠壓型膨化食品）、廣東省潮州市金山珠寶食品廠生產(chǎn)的珠寶牌巨漢堡雞肉漢堡（擠壓型膨化食品）、潮安縣三鷹食品實業(yè)有限公司生產(chǎn)的三鷹牌嘻唰唰臺式夾心（焙烤型膨化食品）、潮安縣真香實業(yè)有限公司生產(chǎn)的香發(fā)牌藍鍋巴（油炸型膨化食品）和廣州市番禺區(qū)石基寶源食品廠生產(chǎn)的發(fā)財薯片（膨化食品）。（完）
