新華社北京2月10日電（記者孫玉波）記者近日從國(guó)家工商總局獲悉，今年全國(guó)工商機(jī)關(guān)將突出食品安全執(zhí)法檢查等五個(gè)重點(diǎn)，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。
在食品安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查中集中開(kāi)展三項(xiàng)檢查：一是以城市社區(qū)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部為重點(diǎn)，開(kāi)展重點(diǎn)區(qū)域執(zhí)法檢查；二是以商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)，開(kāi)展引導(dǎo)和監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者建立健全自律制度專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，三是開(kāi)展節(jié)日食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。
加大食品經(jīng)營(yíng)主體管理力度，對(duì)涉及食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售的企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)的經(jīng)營(yíng)資格進(jìn)行全面清理。主要內(nèi)容包括證照是否齊全有效、經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)與登記事項(xiàng)是否一致、年檢是否通過(guò)等。按照“誰(shuí)登記、誰(shuí)清理、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，采取逐戶(hù)對(duì)照審核清理的辦法，對(duì)主體準(zhǔn)入方面的問(wèn)題依法及時(shí)處理。
在日常監(jiān)管中，將食品安全監(jiān)管的任務(wù)和責(zé)任落實(shí)到每個(gè)基層工商所，嚴(yán)格規(guī)范其市場(chǎng)監(jiān)管行為，確?；鶎庸ど趟称方?jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)戶(hù)口管理和信用分類(lèi)監(jiān)管到位；確保市場(chǎng)監(jiān)管責(zé)任區(qū)、責(zé)任人和市場(chǎng)巡查到位；確保食品質(zhì)量監(jiān)管和監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者建立與落實(shí)自律制度到位；確保查辦食品違法案件和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)到位；確保受理處理消費(fèi)者投訴申訴、預(yù)警與應(yīng)急處置到位。
將食品質(zhì)量監(jiān)管作為食品安全的重中之重。嚴(yán)把食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，建立健全食品質(zhì)量準(zhǔn)入體系；按照企業(yè)自檢、消費(fèi)者送檢和工商機(jī)關(guān)抽檢的辦法，完善流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系，并把監(jiān)測(cè)作為監(jiān)管食品質(zhì)量的重要手段，堅(jiān)持日常監(jiān)測(cè)與快速檢測(cè)相結(jié)合，嚴(yán)格按國(guó)家有關(guān)規(guī)定及時(shí)發(fā)布真實(shí)可靠的監(jiān)測(cè)信息，正確引導(dǎo)和警示消費(fèi)；對(duì)在巡查、檢查、監(jiān)測(cè)等工作中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，該查處的查處，該退市的退市。同時(shí)，積極推行食品質(zhì)量分類(lèi)監(jiān)管和按風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管。
加大查辦食品違法案件力度，嚴(yán)格規(guī)范辦案程序和行為。重點(diǎn)查處制售假冒偽劣食品、無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、經(jīng)銷(xiāo)不合格食品和有毒有害食品、食品中使用非食品添加劑、虛假食品廣告、商標(biāo)侵權(quán)等違法案件。（完）
