力爭用3年時間，推動四川省餐飲全國百強(qiáng)企業(yè)從10家增至20家，培養(yǎng)30家收入上億元的企業(yè)，打造50條具有濃郁地方特色的餐飲街區(qū)……9月18日召開的全省促進(jìn)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展會議透露，四川省已正式印發(fā)《關(guān)于支持餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的意見》，出臺12條意見減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)、支持企業(yè)壯大和餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。
省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次出臺的12條意見，核心涉及六個方面：支持餐飲企業(yè)實現(xiàn)大眾化、集約化、品牌化、信息化、國際化和標(biāo)準(zhǔn)化。
在支持發(fā)展大眾化餐飲方面，意見提出，對通過建立主食配送中心（中央廚房）發(fā)展大眾餐飲的企業(yè)給予支持；對社區(qū)內(nèi)新辦餐飲業(yè)的企業(yè)或者經(jīng)營單位，自開業(yè)起，報經(jīng)稅務(wù)機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，可減征或免征企業(yè)所得稅一年。
支持餐飲企業(yè)壯大規(guī)模、開展連鎖經(jīng)營。意見明確，2012年至2015年末，對年應(yīng)繳額低于6萬元（含6萬元）的小微企業(yè)，其所得按減50%計入應(yīng)納稅所得額。對首次達(dá)到限上（年營業(yè)額達(dá)200萬）的餐飲企業(yè)給予獎勵。對符合條件的餐飲連鎖經(jīng)營企業(yè)，經(jīng)有關(guān)機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，可由總部統(tǒng)一繳納所得稅、增值稅。
對于成功創(chuàng)建中國馳名商標(biāo)、四川省著名商標(biāo)和四川名牌的餐飲企業(yè)，在中央和省級商貿(mào)服務(wù)發(fā)展資金中給予適當(dāng)支持。支持川菜搞好創(chuàng)新、進(jìn)行技術(shù)研發(fā)。
為減輕餐飲企業(yè)負(fù)擔(dān)，意見要求各地切實落實對餐飲企業(yè)列入國家鼓勵類的商業(yè)用電、用水實現(xiàn)與工業(yè)同價；餐飲企業(yè)員工的衛(wèi)生健康證可在省內(nèi)跨區(qū)域使用，在省內(nèi)流動的，1年內(nèi)不重復(fù)體檢。
餐飲業(yè)在四川省經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中扮演重要角色。去年，四川省餐飲業(yè)收入達(dá)1378.5億元，占全省社會消費品零售總額的15.2%，居全國第二位。（記者 李龍?。?/p>
