正當(dāng)北京千家萬(wàn)戶(hù)喜迎新春、闔家團(tuán)圓之際,北京市3500余名工商執(zhí)法人員卻依然堅(jiān)守在工作崗位上,監(jiān)管首都市場(chǎng)秩序、保障食品安全。市工商局副局長(zhǎng)王建華告訴記者,為了讓北京市民歡樂(lè)祥和過(guò)節(jié),安全健康消費(fèi),工商部門(mén)執(zhí)法人員半數(shù)以上在崗,而全市食品安全監(jiān)管部門(mén)工作人員全部停休。
除夕凌晨1時(shí),市食品辦在京沈高速白鹿收費(fèi)站、新發(fā)地市場(chǎng)等地,對(duì)進(jìn)京路口和批發(fā)市場(chǎng)的豬肉質(zhì)量進(jìn)行檢查。在新發(fā)地市場(chǎng),上百個(gè)“白條豬”在等待檢測(cè)。技術(shù)人員將送檢豬肉放入檢測(cè)設(shè)備內(nèi),幾分鐘后,檢測(cè)結(jié)果顯示:標(biāo)本的含水率為71%,符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“含水率低于77%”。市工商局消保處處長(zhǎng)曹中生看到檢測(cè)結(jié)果后表示:“這批豬肉的質(zhì)量很好?！?/p>
除夕一早,寒風(fēng)凜冽,42輛食品檢測(cè)車(chē)、200余名著裝整齊的執(zhí)法人員在北京會(huì)議中心列隊(duì)集結(jié)。在市食品辦的統(tǒng)一指揮下,工商、衛(wèi)生、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、農(nóng)業(yè)、城管等五大部門(mén)執(zhí)法人員整裝待發(fā),對(duì)全市市場(chǎng)開(kāi)始食品安全統(tǒng)一檢查?！俺?yáng)區(qū)抽檢熊貓環(huán)島市場(chǎng),崇文區(qū)抽檢龍?zhí)稄R會(huì),石景山區(qū)抽檢石景山游樂(lè)園,海淀區(qū)抽檢永興花園飯店……”記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,市工商局主管領(lǐng)導(dǎo)向各部門(mén)分別下達(dá)了檢測(cè)任務(wù),200余名執(zhí)法人員迅速奔赴各個(gè)目的地,進(jìn)行快速檢測(cè)。
大年初一早九時(shí),北京城一片寂靜。絕大多數(shù)市民在爆竹聲中熱鬧了一整夜,還在休息。此時(shí),記者跟隨市工商局副局長(zhǎng)羅文閣等一行人開(kāi)始了節(jié)日市場(chǎng)抽檢,工商執(zhí)法人員首先來(lái)到天安門(mén)廣場(chǎng),這里已經(jīng)有舉著小旗子的旅游團(tuán)隊(duì)在游覽街景。天安門(mén)分局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,10名工商執(zhí)法人員在崗,他們從早七時(shí)半升旗開(kāi)始,就在監(jiān)管廣場(chǎng)周邊的相關(guān)經(jīng)營(yíng)者。從初三初四開(kāi)始,廣場(chǎng)游人會(huì)猛增,屆時(shí)天安門(mén)分局的工商執(zhí)法人員將全員在崗。
上午約10時(shí),檢查人員來(lái)到崇文門(mén)菜市場(chǎng)檢查節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)情況。這里已是人聲鼎沸,記者看到,幾乎所有的食品專(zhuān)柜都打出了醒目的品牌。崇文工商分局副局長(zhǎng)車(chē)慶國(guó)輕輕揉了揉有些發(fā)紅的眼睛告訴記者,昨天檢查了一夜的煙花爆竹,凌晨三時(shí)還參加了全市的煙花爆竹電視電話(huà)會(huì)……據(jù)車(chē)慶國(guó)介紹,崇文門(mén)菜市場(chǎng)進(jìn)貨基本都是“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”,很多大品牌廠家直接供貨。羅文閣現(xiàn)場(chǎng)抽檢了銷(xiāo)售人員的健康證,部分柜臺(tái)的進(jìn)貨臺(tái)賬,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
廟會(huì)的食品安全也是工商部門(mén)監(jiān)管的重點(diǎn)。前天,市食品辦先后抽檢了廠甸廟會(huì)、大觀園廟會(huì)、龍?zhí)稄R會(huì)、地壇廟會(huì)等處。逛廟會(huì)的人非常多,食品攤位一字排開(kāi),灌腸、米粉、小籠包、羊肉串等小吃十分受市民歡迎。宣武工商分局局長(zhǎng)楊鳴在廟會(huì)現(xiàn)場(chǎng)告訴記者,這里的食品經(jīng)營(yíng)攤位都經(jīng)過(guò)了篩選,必須有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證,今年,工商部門(mén)的快速食品檢測(cè)車(chē)開(kāi)進(jìn)廟會(huì),每天隨機(jī)從一些攤點(diǎn)上抽取食品樣本進(jìn)行檢測(cè)。檢查的重點(diǎn)是食品經(jīng)營(yíng)者所用的醬油、醋、油、面粉等原材料是否合格,進(jìn)貨渠道是否合乎規(guī)范等。此外,工商部門(mén)還設(shè)立廟會(huì)食品衛(wèi)生安全投訴站。僅廠甸廟會(huì)每天就有40余名工商執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)值守。在當(dāng)天的檢查中,個(gè)別攤位提供的衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告只有“理化指標(biāo)”一項(xiàng)內(nèi)容,而國(guó)家規(guī)定的檢測(cè)報(bào)告還應(yīng)有“微生物指標(biāo)”,工商執(zhí)法人員提醒經(jīng)營(yíng)者,進(jìn)貨時(shí)要索要內(nèi)容完備的衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告。
據(jù)介紹,北京市工商局去年10月啟動(dòng)了“市場(chǎng)監(jiān)管應(yīng)急預(yù)案”,明確在元旦、春節(jié)、“五一”、“十一”等重要節(jié)日期間,工商部門(mén)須提前兩周發(fā)布預(yù)警通知,部署全系統(tǒng)做好節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管工作,做好應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)火災(zāi)、爆炸、市場(chǎng)擁擠等突發(fā)事件的準(zhǔn)備工作。應(yīng)急響應(yīng)期間,確定專(zhuān)人值班,確保信息暢通。市工商局相關(guān)部門(mén)及各區(qū)縣分局、專(zhuān)業(yè)分局工作時(shí)間全員在崗,其他時(shí)間不少于50%的人員在崗,晚間全員備勤,隨時(shí)應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的突發(fā)事件。
市工商局副局長(zhǎng)羅文閣告訴記者,春節(jié)期間是食品生產(chǎn)加工、流通和消費(fèi)的高峰時(shí)期,很多食品企業(yè)在此時(shí)的銷(xiāo)售占到全年銷(xiāo)售的20%以上,有些企業(yè)甚至達(dá)到40%以上,因此,此時(shí)也最容易出現(xiàn)假冒偽劣食品和商業(yè)欺詐等現(xiàn)象,工商部門(mén)在這個(gè)時(shí)候絕不能放松警惕,12315投訴舉報(bào)系統(tǒng)保持暢通,執(zhí)法人員要加大查處力度,保證市民安全消費(fèi)。
據(jù)介紹,節(jié)日期間工商部門(mén)一共有七項(xiàng)市場(chǎng)控制措施和監(jiān)管重心:一是春節(jié)廟會(huì)、旅游景區(qū)、交通樞紐地區(qū)、農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、餐飲企業(yè)、農(nóng)村集市和城鄉(xiāng)結(jié)合部流動(dòng)人口聚集地區(qū);二是對(duì)糕點(diǎn)、酒、調(diào)味品、肉制品、水產(chǎn)品、兒童食品等重點(diǎn)食品實(shí)施嚴(yán)格的抽檢;三是加強(qiáng)對(duì)年夜飯、現(xiàn)場(chǎng)加工小吃、建筑工地和高校食堂的監(jiān)管,特別是對(duì)年夜飯的衛(wèi)生安全高度重視,嚴(yán)防家庭聚餐發(fā)生食物中毒;四是嚴(yán)防水質(zhì)污染;五是嚴(yán)把進(jìn)京路口,加強(qiáng)對(duì)禽流感疫情的防控,嚴(yán)禁活禽交易和現(xiàn)場(chǎng)宰殺;六是提高快速反應(yīng)能力,做好應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件的準(zhǔn)備;七是加強(qiáng)市場(chǎng)控制措施,營(yíng)造良好節(jié)日氛圍。
截止到目前,工商部門(mén)已查扣各種假冒名優(yōu)白酒共計(jì)4522瓶,查處售假窩點(diǎn)共計(jì)63個(gè),取締了一批制假黑窩點(diǎn)。(記者竇紅梅)
