應(yīng)該說《食品安全法》界定了食品安全法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法兩法并行的模式。從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭到餐桌既是互相統(tǒng)一，又是互相銜接的一個(gè)體制?！掇r(nóng)產(chǎn)品安全法》主要是強(qiáng)調(diào)源頭，農(nóng)田、養(yǎng)殖場(chǎng)的管理問題。《食品安全法》是源頭之后，從加工、流通、餐飲這樣一個(gè)過程。
