天津市圍繞兩節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)，特別是豬肉供應(yīng)工作，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，采取多項(xiàng)措施，努力保證市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。
一、加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接，積極擴(kuò)大貨源。市區(qū)縣各有關(guān)部門積極組織貨源，千方百計(jì)拓寬進(jìn)貨渠道，增加豬肉、雞蛋、蔬菜等主要副食品的供給，保證十七大、中秋、國(guó)慶期間的供應(yīng)。各主要肉品加工企業(yè)采取多種措施加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接，擴(kuò)展貨源渠道，采購(gòu)范圍從本市和河北，擴(kuò)大到河南、山東、東北地區(qū)。相關(guān)職能部門按照“企業(yè)為主體、市場(chǎng)化運(yùn)作、政府積極推動(dòng)”的原則，加強(qiáng)多種形式的重要“菜籃子”商品產(chǎn)銷銜接工作，利用雙休日深入全市規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)逐家了解生豬存(出)欄情況、排出逐月出欄量及可上市數(shù)量，組織全市大型屠宰企業(yè)與生豬養(yǎng)殖大戶對(duì)接。同時(shí)，市財(cái)政對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)收購(gòu)并供應(yīng)本市市場(chǎng)的生豬給予一定補(bǔ)貼，鼓勵(lì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)擴(kuò)大屠宰上市量，從源頭上解決市場(chǎng)供應(yīng)問(wèn)題。
二、增加豬肉儲(chǔ)備數(shù)量，做好應(yīng)急供應(yīng)準(zhǔn)備。在建立地方小麥、稻谷、食用油、豬肉、食糖、食鹽、雞蛋七種商品儲(chǔ)備的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高市場(chǎng)調(diào)控和應(yīng)急能力。市政府已確定，豬肉儲(chǔ)備從2500噸增加到5000噸，雞蛋等其它儲(chǔ)備也要逐步增加。同時(shí)要求各承儲(chǔ)單位和企業(yè)要嚴(yán)格按照儲(chǔ)備管理要求，做好增加豬肉等重要副食品儲(chǔ)備各項(xiàng)工作，積極落實(shí)儲(chǔ)備貨源，搞好儲(chǔ)備商品管理，確保應(yīng)急時(shí)調(diào)得動(dòng)、供得上。市財(cái)政將根據(jù)增加的儲(chǔ)備量及時(shí)核定并支付貼息、存儲(chǔ)費(fèi)等專項(xiàng)補(bǔ)貼。
三、發(fā)揮骨干企業(yè)作用，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。根據(jù)市政府部署，市商務(wù)委、工商局、畜牧局、物價(jià)局等部門先后組織召開(kāi)“全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格自律誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)” 承諾簽約大會(huì)和廠商聯(lián)動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)，全市定點(diǎn)屠宰企業(yè)和主要連鎖超市，共同發(fā)出倡議，通過(guò)加強(qiáng)企業(yè)管理，挖潛降本，保持合理盈利水平，降低出廠價(jià)、批零差價(jià)，實(shí)行批零價(jià)格聯(lián)動(dòng)，讓利于民并確保兩節(jié)期間價(jià)格保持穩(wěn)定。各區(qū)縣也將加大對(duì)菜市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的支持，主動(dòng)在管理費(fèi)、水電費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)、攤位費(fèi)等方面給予優(yōu)惠，減輕經(jīng)營(yíng)者的負(fù)擔(dān)，清理或免除各種收費(fèi)，在穩(wěn)定豬肉等副食品價(jià)格方面發(fā)揮了重要作用。
四、加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，準(zhǔn)確掌握供求信息。市商務(wù)委“天津市市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)系統(tǒng)”和市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)生豬等“菜籃子”商品價(jià)格、供求變化情況的監(jiān)測(cè)，實(shí)行監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)制度，為政府決策提供準(zhǔn)確依據(jù)。市商務(wù)委下發(fā)了《建立全市生豬定點(diǎn)屠宰廠日監(jiān)測(cè)制度的通知》，進(jìn)一步建立完善生豬監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，對(duì)36家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)測(cè)落實(shí)到廠，隨時(shí)掌握每家企業(yè)當(dāng)日生豬收購(gòu)價(jià)、豬肉出廠價(jià)、生豬來(lái)源、屠宰數(shù)量等情況。兩節(jié)期間要對(duì)大中型超市、菜市場(chǎng)、社區(qū)便利店、肉品專賣店、批發(fā)市場(chǎng)等各類賣場(chǎng)的監(jiān)測(cè)點(diǎn)的豬肉等副食品價(jià)格、供需情況進(jìn)行日監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)送，對(duì)市場(chǎng)變化情況及時(shí)進(jìn)行預(yù)測(cè)、上報(bào)、預(yù)警。
五、加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)管，維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格秩序。把穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格秩序作為當(dāng)前和兩節(jié)市場(chǎng)的首要任務(wù)。安排召開(kāi)專題會(huì)議部署維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格秩序、應(yīng)對(duì)價(jià)格波動(dòng)，穩(wěn)定價(jià)格總水平的有關(guān)工作，提出加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)管方面的六項(xiàng)措施，主要包括：嚴(yán)格控制出臺(tái)政策性調(diào)價(jià)項(xiàng)目；進(jìn)一步強(qiáng)化市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)和成本調(diào)查工作；清理整頓涉及生豬等農(nóng)副產(chǎn)品的各項(xiàng)收費(fèi)；開(kāi)展專項(xiàng)檢查；敦促企業(yè)價(jià)格自律；確保“12358”價(jià)格舉報(bào)專線24小時(shí)暢通等。同時(shí)，加大市場(chǎng)巡查工作和專項(xiàng)監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)明碼標(biāo)價(jià)管理，統(tǒng)一制作專用標(biāo)價(jià)簽，努力維護(hù)正常的市場(chǎng)秩序。
