據(jù)監(jiān)測，本周（6月4日-10日）全國雞蛋平均零售價格為7.66元/公斤，比上周下跌1.4%，平均每公斤下跌0.11元。
近日雞蛋價格下跌的主要原因是供需矛盾得到緩解。一方面，天氣炎熱，雞蛋不易儲存，經(jīng)銷商存貨意愿較低。另一方面，春節(jié)后補欄的蛋雞逐漸開產(chǎn)，市場供給量增加。預計近期全國范圍內(nèi)雞蛋價格將保持穩(wěn)定，部分地區(qū)在端午節(jié)的拉動下需求增加，價格可能小幅上漲。
