提倡文明節(jié)儉 形成用餐新風(fēng)尚
我區(qū)出臺堅決制止餐飲浪費(fèi)實(shí)施方案

近日，自治區(qū)商務(wù)廳、發(fā)展改革委、教育廳、市場監(jiān)管局等14部門聯(lián)合印發(fā)出臺堅決制止餐飲浪費(fèi)實(shí)施方案（簡稱“方案”），要求全區(qū)各級黨政機(jī)關(guān)、人民團(tuán)體、企事業(yè)單位（簡稱“機(jī)關(guān)事業(yè)單位”）采取有效措施做好厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費(fèi)各項工作，堅決遏制重點(diǎn)領(lǐng)域餐飲浪費(fèi)行為，向全社會發(fā)出餐飲節(jié)約倡議書，推動全民節(jié)約進(jìn)家庭、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)機(jī)關(guān)等，推動全區(qū)上下形成節(jié)約用餐、杜絕浪費(fèi)的用餐新風(fēng)向。

方案明確，將通過廣播電視、報紙、政務(wù)新媒體等平臺推動厲行節(jié)約反對浪費(fèi)的公益廣告，采用相聲、小品等群眾喜聞樂見的文化娛樂節(jié)目，創(chuàng)作內(nèi)容鮮活的網(wǎng)評作品等，在全區(qū)提倡文明節(jié)儉消費(fèi)。方案把制止餐飲浪費(fèi)行為有機(jī)融入文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園等群眾性精神文明創(chuàng)建活動中，結(jié)合培育選樹道德模范、身邊好人等，及時總結(jié)制止餐飲浪費(fèi)行為的好經(jīng)驗、好做法。

方案要求，堅決制止公務(wù)活動和公共食堂餐飲浪費(fèi)行為，各級機(jī)關(guān)事業(yè)單位要在本單位食堂醒目位置張貼宣傳標(biāo)語，組織黨員干部簽訂《拒絕餐飲浪費(fèi)黨員干部承諾書》等有針對性、可操作性強(qiáng)的舉措，加強(qiáng)公務(wù)接待、會議培訓(xùn)等活動餐飲管理，定期對制止餐飲浪費(fèi)行為工作進(jìn)行評估、通報。

同時，方案還指出，要將學(xué)校開展餐飲節(jié)約工作納入綠色校園創(chuàng)建評估工作和年度考核指標(biāo)，完善獎懲機(jī)制。督促引導(dǎo)各餐飲服務(wù)單位從后廚抓起，主動提供“小份菜”“半份菜”點(diǎn)餐選項，提倡“N+備用桌數(shù)”預(yù)留機(jī)制，倡導(dǎo)宴席消費(fèi)采用自助餐，減少菜品污染和餐飲浪費(fèi)。此外，方案還將從加強(qiáng)食品合理利用、冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面強(qiáng)化食品安全，減少餐飲浪費(fèi)。（記者 李梅英）