新華社北京2月5日電（記者 邰思聰）5日，《北京市制止餐飲浪費(fèi)規(guī)定》的草案征求意見稿在北京市人大常委會(huì)門戶網(wǎng)站和首都之窗向社會(huì)公開征求意見，市民可在2月20日前在網(wǎng)站上提出意見建議。

據(jù)了解，2020年9月，北京市人大常委會(huì)主任會(huì)議通過了立項(xiàng)論證報(bào)告，隨后開始法規(guī)起草工作。根據(jù)立法工作安排，北京市人大常委會(huì)將開展“人人反浪費(fèi) 大家定規(guī)矩”征求意見活動(dòng)，希望動(dòng)員廣大市民為制止餐飲浪費(fèi)立法工作出主意、想辦法，使征求意見的過程成為匯聚各方智慧、凝聚立法共識的過程，進(jìn)一步營造厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚。

北京市人大社會(huì)建設(shè)委員會(huì)副主任委員李正斌介紹，北京市人大常委會(huì)前期已組織召開七場立法工作座談會(huì)，聽取了專家、行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)等對制止餐飲浪費(fèi)立法的意見建議，并向16區(qū)人大征集關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的經(jīng)驗(yàn)做法和立法建議。同時(shí)，組織市、區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級10800余名人大代表通過線上參與問卷調(diào)查，會(huì)同首都精神文明辦面向公眾開展網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查，68萬余人參與，共收到反饋意見建議5000余條。

據(jù)悉，規(guī)定中明確了餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)等的責(zé)任，明確餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂應(yīng)當(dāng)遵守的按需采購、分類妥善存儲(chǔ)食材、設(shè)立勸導(dǎo)員、建立自查制度等十項(xiàng)規(guī)定，要求餐飲服務(wù)經(jīng)營者明示服務(wù)項(xiàng)目和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，單位食堂實(shí)施用餐動(dòng)態(tài)管理，集體用餐配送單位和中央廚房加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化管理。