受新冠肺炎疫情在全球快速蔓延影響，世界各地民眾紛紛開(kāi)始囤積生活必需品，應(yīng)部分國(guó)家零售企業(yè)請(qǐng)求，近日中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)與德勤一起組織了全球零售行業(yè)抗擊疫情電話分享會(huì)，會(huì)議邀請(qǐng)了武商超市公司總經(jīng)理朱曦、北京超市發(fā)集團(tuán)董事長(zhǎng)李燕川與物美集團(tuán)等3家零售企業(yè)負(fù)責(zé)人，向全球零售同行介紹了企業(yè)如何在疫情暴發(fā)后堅(jiān)守崗位保供應(yīng)、做好員工保護(hù)、拓展供應(yīng)鏈等方面的做法和經(jīng)驗(yàn)。

面對(duì)全球多座城市相繼宣布“封城”，武商超市總經(jīng)理朱曦分享了武漢“封城”期間企業(yè)所采取的應(yīng)對(duì)措施。朱曦介紹，從“封城”恐慌的“瘋搶潮”，到面向消費(fèi)者限流限時(shí)的“陣地戰(zhàn)”，再到借助社區(qū)團(tuán)購(gòu)、商品配送進(jìn)小區(qū)的“游擊戰(zhàn)”，武商超市每個(gè)階段都推出了有針對(duì)性的營(yíng)運(yùn)流程，保障了市場(chǎng)供應(yīng)。

作為擁有超千家門(mén)店的全渠道零售平臺(tái)，物美集團(tuán)在疫情期間沒(méi)有一家門(mén)店關(guān)門(mén)，實(shí)現(xiàn)了員工零感染。物美集團(tuán)負(fù)責(zé)人表示，該公司線上線下一體化模式在疫情期間發(fā)揮了重要作用。顧客線上下單，線下配送，有效減少了居民的出行和聚集，物美集團(tuán)還在北京3000多個(gè)社區(qū)建立了“抗疫提貨站”，滿(mǎn)足百姓日常所需。

物美有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在疫情發(fā)展的不同階段，零售商必須重點(diǎn)關(guān)注消費(fèi)者快速變化的需求。物美集團(tuán)依靠數(shù)據(jù)支持，能夠根據(jù)大眾需求變化及時(shí)調(diào)整線上渠道商品品類(lèi)；同時(shí)配送中心的庫(kù)存也要按照消費(fèi)者需求變化及時(shí)調(diào)整。

超市發(fā)集團(tuán)董事長(zhǎng)李燕川表示，超市發(fā)根據(jù)非典疫情期間的處置經(jīng)驗(yàn)，從1月22日起便根據(jù)形勢(shì)及時(shí)成立疫情專(zhuān)項(xiàng)小組，指揮各部門(mén)儲(chǔ)備民生商品及防護(hù)用品。

李燕川說(shuō)，隨著疫情發(fā)展，超市發(fā)不斷調(diào)整戰(zhàn)略，為隔離社區(qū)送貨、開(kāi)辟訂貨微信群、設(shè)立自助提貨柜等，用各種方法滿(mǎn)足消費(fèi)者需求。超市發(fā)集團(tuán)1月份到2月份銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超24%。

德勤亞太區(qū)消費(fèi)品及零售行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)合伙人張?zhí)毂蔡嵝讶蛄闶凵?，中?guó)消費(fèi)者的線上消費(fèi)習(xí)慣得到充分培養(yǎng)，在社交媒體上與零售商保持著較強(qiáng)關(guān)聯(lián)度，疫情期間的社區(qū)團(tuán)購(gòu)等獨(dú)特商業(yè)模式，為保障供應(yīng)發(fā)揮了重要作用。

此次疫情在全球范圍流行，讓此前習(xí)慣于門(mén)店購(gòu)物的歐美消費(fèi)者留在家中，這也是培養(yǎng)數(shù)字化生活和消費(fèi)方式的機(jī)遇。線上平臺(tái)建設(shè)、零售商如何用好社交媒體以及對(duì)消費(fèi)者大數(shù)據(jù)分析或?qū)⑹窍乱浑A段全球其他地區(qū)零售商需要關(guān)注的重點(diǎn)。（記者 王晉）