新華社貴陽10月7日電 題：政府支持  社會(huì)捐助——貴陽“誠善助老”餐廳累計(jì)為老人提供免費(fèi)午餐超109萬份

新華社記者李黔渝

由民間愛心人士籌建的貴陽“誠善助老”免費(fèi)餐廳，每天有上百名義工為孤寡、空巢、獨(dú)居等困難老人提供免費(fèi)午餐。午餐提供素餐，包括四菜一湯，不收一分錢、吃飯管飽但拒絕浪費(fèi)。5年多來，餐廳已經(jīng)發(fā)展到7家店，每天供餐近千份，累計(jì)為老人們免費(fèi)提供午餐超過109萬份。

食客是“家人”

國(guó)慶假期，記者來到“誠善助老”免費(fèi)餐廳北京路店。每天11點(diǎn)，餐廳準(zhǔn)時(shí)開餐，老人們依次排隊(duì)領(lǐng)取碗筷，義工鞠躬雙手把碗筷交到老人手中，老人雙手接過輕聲道一聲“感恩”后，坐下安靜地吃飯。

北京路店平均每天接待170名以上客人，絕大多數(shù)是老年人。這個(gè)店位于黔靈山公園對(duì)面，一些老人逛完公園就來吃飯，許多老人還是這里的?？?。

76歲的孤寡老人蔣茂義每次來吃飯都帶著飯盒，免費(fèi)餐廳只供應(yīng)中餐，每天吃完飯，義工都把晚飯準(zhǔn)備好讓他帶回去吃。

記者采訪了解到，這7家免費(fèi)餐廳每天現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)義工有130至150人，就餐的9成以上是老人，有7成義工也是老人。義工們沒有工資，完全是無私奉獻(xiàn)。義工老人們稱餐廳為“家”，食客被稱為“家人”。

“現(xiàn)在來這里工作已是我每天最重要的事?！?2歲的張黔珍是北京路店店長(zhǎng)，她已經(jīng)在餐廳做了5年多的義工。

愛心助老故事多

水口寺店63歲的義工葉秀金手掌因斷掌接肢殘疾，她最初是來餐廳吃飯的，吃了沒多久就想著做義工回饋。剛開始是在門口做迎賓，后來轉(zhuǎn)到廚房幫忙?！疤焯鞊癫饲胁?，手經(jīng)?；顒?dòng)，慢慢地，手還比以前好多了?！比~秀金說。

71歲的陳光秋在國(guó)際城店做了3年義工，在她老伴患病住院期間，一起工作的義工們成了她的精神支柱，大家自發(fā)湊集資金、送飯送菜，關(guān)心她、鼓勵(lì)她，幫她渡過難關(guān)。

免費(fèi)餐廳發(fā)起人歐筑秋說，免費(fèi)餐廳已成為許多人“老有所為、老有所樂、老有所養(yǎng)”的平臺(tái)，幫助大家走出失落、抑郁、焦慮和孤獨(dú)。

歐筑秋介紹，餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)資金主要源于四方面：一是政府購買社會(huì)公益組織服務(wù)；二是社會(huì)各界愛心人士的參與和資助；三是免費(fèi)餐廳各個(gè)店發(fā)起人的個(gè)人捐贈(zèng)；四是義工和用餐老人們的捐贈(zèng)。

每個(gè)月，免費(fèi)餐廳會(huì)收到一些企業(yè)家和慈善組織捐贈(zèng)的糧食和食用油，為餐廳節(jié)省了很大一筆開支；還有來自食客的捐贈(zèng)，60歲的低保戶李安國(guó)經(jīng)常來免費(fèi)餐廳吃飯，閑時(shí)自己撿廢紙殼、礦泉水瓶賣廢品，賣的錢全部捐給餐廳。去年過年，李安國(guó)把政府發(fā)給他的60斤米也背過來了。他說，“我一個(gè)人在家也不好做飯，還不如背來，這里天天都有‘四菜一湯’?！?/p>

記者近日在各餐廳走訪看到，餐廳在管理上也較為規(guī)范。各家餐廳常駐義工每天實(shí)行簽到制，每日固定來吃飯的老人們的身份證復(fù)印件、殘疾證或低保證等都登記在冊(cè)，進(jìn)出的每一筆捐贈(zèng)、餐廳購買物品情況都有記錄。

貴州志愿者學(xué)習(xí)基地

據(jù)餐廳提供的數(shù)據(jù)，從2014年5月至今年9月底，餐廳為老人們免費(fèi)提供午餐超過109萬份；為高齡、孤殘、智障、失能和半失能老人免費(fèi)上門送餐1.33萬余人次；幫扶孤殘、特困家庭196家，與政府部門和社區(qū)聯(lián)合舉辦88場(chǎng)敬老助老公益活動(dòng)。

餐廳開辦5年多來，獲得了全國(guó)老齡辦、貴州省文明辦、貴陽市民政局等頒發(fā)的榮譽(yù)獎(jiǎng)牌等。隨著免費(fèi)餐廳的“孝道、感恩、奉獻(xiàn)”理念深入人心，餐廳已成為貴州省志愿者學(xué)習(xí)基地，義工服務(wù)累計(jì)超過19萬人次。

今年7月，貴州某裝飾公司負(fù)責(zé)人吳僑帶著21名員工到免費(fèi)餐廳北京路店，送來300斤大米和150斤菜油，將米和油放進(jìn)倉庫后，志愿者們開始擇菜、切菜，清理餐廳、廚房等，一直忙到老人們吃完飯。9月，貴陽某眼科醫(yī)院數(shù)十名醫(yī)生及醫(yī)護(hù)人員到免費(fèi)餐廳國(guó)際城店，為40多名老人提供義診服務(wù)。

餐廳也吸納了一些年輕人。30歲的烏當(dāng)?shù)甑觊L(zhǎng)張馨學(xué)的是財(cái)會(huì)，在店里服務(wù)快兩年，她早上專心在餐廳工作，下午幫助做賬。

張馨說，自己由奶奶一手帶大，在有能力去孝敬奶奶的時(shí)候，她卻去世了。有這樣的平臺(tái)，讓她把對(duì)奶奶的孝敬之心放在這里。一些年輕人看到她在這里長(zhǎng)期服務(wù)，周末也來幫忙?！跋Ｍ懈嗟娜藚⑴c進(jìn)來，一起做公益?！睆堒罢f。