強力開展食品安全專項治理
全省建成107條餐飲食品安全街區(qū)

截至目前，全省共創(chuàng)建省級“放心肉菜示范超市”55家，建成107條餐飲食品安全街區(qū)，實現獲證餐飲服務單位“明廚亮灶”全覆蓋

從省市場監(jiān)管局獲悉，為維護人民群眾飲食安全，維護消費者合法權益，近期全省市場監(jiān)管部門集中組織開展了一系列食品安全專項治理行動。截至目前，全省已有180家食品及食用農產品集中交易市場達到整治提升標準，共創(chuàng)建省級“放心肉菜示范超市”55家，建成107條餐飲食品安全街區(qū)，實現獲證餐飲服務單位“明廚亮灶”全覆蓋。

在深入推進風險隱患排查整治活動基礎上，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)在食品生產、銷售、餐飲服務等環(huán)節(jié)集中發(fā)力、靶向施治，重點開展了整治“保健”市場亂象百日行動、農村假冒偽劣食品專項整治行動、餐飲業(yè)質量安全提升行動。

根據近期投訴舉報線索和相關問題多發(fā)態(tài)勢，省市場監(jiān)管局組織開展了火鍋原料底料、調味料專項整治行動。監(jiān)管執(zhí)法人員深入火鍋店、麻辣燙店等經營涮食的餐飲服務單位，重點排查治理違法違規(guī)行為，特別嚴查是否存在回收底油底料行為，是否存在添加罌粟殼等非食用物質行為。

為規(guī)范網絡訂餐餐飲服務行業(yè)，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)借助網絡備案和監(jiān)管平臺，實行全方位、立體化監(jiān)測檢索，對發(fā)現的違法違規(guī)問題依法懲處。嚴格督促入網食品經營者取得合法資質，履行好食品安全主體責任。嚴格督促第三方平臺和企業(yè)自建網站把好食品經營者入網經營關，履行好食品安全管理責任。

針對“山寨”食品問題，省市場監(jiān)管局推動各地全面深入開展排查整治，先后召開打擊防控“山寨”食品重要線索分析研判會、重點企業(yè)行政約談會，派出多個督導組赴各地檢查指導，查辦了一批有影響的違法違規(guī)案件。（記者 馬彥銘）