新華社天津12月13日電（記者 翟永冠、宋瑞）近日，天津出臺(tái)《天津市振興老字號(hào)工作方案（2018—2020年）》，以期進(jìn)一步發(fā)揮老字號(hào)在歷史、文化、創(chuàng)業(yè)和市場(chǎng)積淀等方面優(yōu)勢(shì)，加快促進(jìn)老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展、煥發(fā)活力。

老字號(hào)是勞動(dòng)人民在歷史發(fā)展中的智慧結(jié)晶，也是中華商業(yè)文化的重要載體，承載著人們的美好記憶和情感。天津市工商聯(lián)主席黎昌晉表示，改革開(kāi)放以后，隨著社會(huì)的變化和居民消費(fèi)形態(tài)的改變，老字號(hào)企業(yè)在管理模式、產(chǎn)品迭代、銷(xiāo)售渠道等方面遇到了巨大挑戰(zhàn)，必須營(yíng)造精益求精的敬業(yè)風(fēng)氣，激發(fā)和弘揚(yáng)優(yōu)秀企業(yè)家的創(chuàng)新精神、工匠精神，才能成為百年老店，提升老字號(hào)的品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

天津市商務(wù)局副局長(zhǎng)劉福強(qiáng)表示，天津老字號(hào)資源豐富，目前納入統(tǒng)計(jì)的56家老字號(hào)企業(yè)年主營(yíng)收入達(dá)到330多億元。為了促進(jìn)老字號(hào)更好發(fā)展，天津市政府專(zhuān)門(mén)研究制定了振興老字號(hào)的工作方案，實(shí)現(xiàn)老字號(hào)做大做強(qiáng)、改革搞活、保護(hù)傳承。

方案提出，預(yù)計(jì)到2020年，天津市有望培育主營(yíng)收入超過(guò)百億元的企業(yè)1家、超過(guò)10億元的企業(yè)5家、超過(guò)億元的企業(yè)40家。

工作方案的出臺(tái)，引起全國(guó)多個(gè)老字號(hào)企業(yè)負(fù)責(zé)人的熱議。12日，天津舉行“2019新時(shí)代老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇”，全聚德、胡慶余堂、狗不理、桂發(fā)祥等來(lái)自全國(guó)的100多家老字號(hào)負(fù)責(zé)人，討論新形勢(shì)下如何實(shí)現(xiàn)老字號(hào)發(fā)展。

天津市老字號(hào)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張彥森說(shuō)，老字號(hào)一定要?jiǎng)?chuàng)新發(fā)展思路，在銷(xiāo)售方式和產(chǎn)品研發(fā)上變革求新，適應(yīng)新時(shí)代的需要，才能讓祖宗傳下來(lái)的老字號(hào)企業(yè)走在時(shí)代潮頭。

杭州胡慶余堂集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)劉俊說(shuō)，老字號(hào)要有“三新”，技術(shù)創(chuàng)新、觀念要新、銷(xiāo)售思路新，才能在新形勢(shì)下創(chuàng)造更多新機(jī)會(huì)，讓老字號(hào)揚(yáng)眉吐氣。