10月16日，國務(wù)院食品安全辦召開電視電話會議，就落實責(zé)任，強化措施，防控校園食品安全問題進行部署。

會議指出，校園食品安全關(guān)系青少年兒童的健康，務(wù)必嚴(yán)之又嚴(yán)、細(xì)之又細(xì)，確保安全。近年來各地在健全管理制度、落實主體責(zé)任、加大監(jiān)管力度、強化宣傳教育、推動社會共治等方面出實招、求實效，積極推動落實學(xué)校的食品安全主體責(zé)任、教育部門的行業(yè)管理責(zé)任和食品安全監(jiān)管部門的部門監(jiān)管責(zé)任，但當(dāng)前校園食品安全的形勢依然不容樂觀，食源性疾病事件時有發(fā)生。

會議要求，各級教育部門和食品安全監(jiān)管部門要按照黨中央國務(wù)院的要求，提高政治站位，以高度的責(zé)任感和使命感，抓好校園食品安全工作。教育行政管理部門要嚴(yán)格落實校園食品安全校（園）長負(fù)責(zé)制，深入開展食品安全教育，督促學(xué)校食堂規(guī)范化管理，全方位強化校園食品安全督導(dǎo)檢查，嚴(yán)肅查處校園食品安全管理瀆職行為。食品安全監(jiān)管部門要加強對學(xué)校食堂食品安全日常監(jiān)督檢查，落實網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺責(zé)任，加強營養(yǎng)健康和食品安全知識科普宣傳，嚴(yán)懲重處違法違規(guī)行為。學(xué)校要切實擔(dān)負(fù)起校園食品安全主體責(zé)任，加強學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)，嚴(yán)格落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，對大宗食品實行公開招標(biāo)、集中定點采購，建立穩(wěn)定的供貨渠道；加強從業(yè)人員健康管理，鼓勵家長委員會參與食品安全監(jiān)管，發(fā)揮社會監(jiān)督作用。

會議強調(diào)，校園食品安全監(jiān)管必須嚴(yán)字當(dāng)頭，責(zé)任到位。各地要強化風(fēng)險隱患排查，完善應(yīng)急處置機制和制度，依法依規(guī)快速開展應(yīng)急處置，及時妥善回應(yīng)社會關(guān)切。對引發(fā)食源性疾病的供餐單位和承包公司實施聯(lián)合懲戒。

國務(wù)院食品安全辦副主任、市場監(jiān)管總局副局長孫梅君出席會議并講話，教育部體育衛(wèi)生藝術(shù)司、廣東省教育廳、山東省食品藥品監(jiān)管局和大連輕工業(yè)學(xué)校負(fù)責(zé)人發(fā)言。各地食品安全辦、教育部門、食品藥品監(jiān)管部門參加會議。