新華社哈爾濱1月17日電（記者 楊思琪）記者從黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，該省將開(kāi)展“食安龍江百日行動(dòng)”，通過(guò)集中治理保證食品安全，此次行動(dòng)將持續(xù)至4月初。

黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)劉小妹介紹，正值年末歲尾及冰雪旅游旺季，水果、蔬菜、水產(chǎn)品和畜禽肉類產(chǎn)品迎來(lái)銷售旺季。加之冬春交替節(jié)令變化明顯，食品安全問(wèn)題進(jìn)入易發(fā)、高發(fā)期。在此時(shí)段對(duì)食品安全問(wèn)題進(jìn)行集中治理，可降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，避免食品安全問(wèn)題發(fā)生。

此次行動(dòng)將聚焦生產(chǎn)加工源頭、食品流通、餐飲、保健食品、食品抽檢和聯(lián)合辦案執(zhí)法等6大環(huán)節(jié)。以肉制品、乳制品、白酒、食用油等春節(jié)期間消費(fèi)量大的特色食品和高風(fēng)險(xiǎn)食品為重點(diǎn)，分析投訴舉報(bào)、監(jiān)督抽檢、日常監(jiān)管和現(xiàn)場(chǎng)核查數(shù)據(jù)，開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查。同時(shí)抓住食品進(jìn)貨渠道、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任，不定期開(kāi)展“雙隨機(jī)”（執(zhí)法人員隨機(jī)、被檢查單位隨機(jī)）檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)處置。在旅游餐飲和集體聚餐方面，將嚴(yán)查無(wú)許可證從事餐飲服務(wù)、采購(gòu)不合格食品原料、不按規(guī)范加工制售食品、衛(wèi)生環(huán)境差、不按規(guī)定洗消餐飲具等各類違法違規(guī)行為。

黑龍江省還將網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管列為此次行動(dòng)的重點(diǎn)任務(wù)。通過(guò)建立網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管協(xié)查工作機(jī)制，與工商、網(wǎng)信、通信和外地監(jiān)管部門(mén)實(shí)現(xiàn)協(xié)同互查、信息共享，嚴(yán)厲打擊非法網(wǎng)絡(luò)訂餐，完善網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管手段，推進(jìn)線上線下同步監(jiān)管。