記者從省商務廳了解到，2017年春節(jié)黃金周期間，我省消費市場商品豐富，供應充足，購銷活躍，安全有序。1月27日至2月2日，全省重點監(jiān)測的127家大型商場、超市、餐飲企業(yè)實現(xiàn)商品銷售額和營業(yè)收入15.4億元，同比增長6.6%。

商品供應貨足價穩(wěn)，肉菜補貼惠民保供

春節(jié)期間，全省重點商貿(mào)流通企業(yè)組織節(jié)供商品438.4億元，同比增長13%，其中工業(yè)品254.3億元，農(nóng)產(chǎn)品184.1億元。充足的貨源供應，保障了節(jié)日市場的價格穩(wěn)定。

為保障節(jié)日期間肉菜市場供應充足、價格平穩(wěn)，1月17日至1月26日，省商務廳在全省開展了肉菜補貼銷售活動，在11個設區(qū)市主城區(qū)，定州、辛集和部分重點縣（市）設立肉菜補貼銷售專區(qū)專柜近400個。為方便群眾購買，各地采取了一些人性化措施。邯鄲美食林、康遠清真等在54個中低收入老舊小區(qū)設立了惠民補貼臨時銷售點；張家口市為老幼病殘居民提供送補貼肉菜上門服務，每戶居民可根據(jù)需要訂購3斤補貼肉和20斤補貼蔬菜。

除省級補貼資金外，石家莊、張家口、秦皇島等市共安排市級資金317萬元用于肉菜惠民補貼銷售，承辦企業(yè)也紛紛主動讓利，進一步加大惠民力度。省市兩級肉菜惠民補貼銷售有效保障了供應，穩(wěn)定了市場價格。同時，承辦企業(yè)人流大幅增加，帶動整體銷售額同比增長兩成左右。

消費需求多樣，熱點相對集中

春節(jié)期間，我省消費市場呈現(xiàn)品牌化、多元化特點，吃穿用等剛性消費需求保持穩(wěn)定增長，帶動消費結(jié)構(gòu)升級的商品銷售增幅明顯。

食品、飲料、煙酒類商品是消費熱點。春節(jié)期間，全省大中型商場超市各類果蔬、水產(chǎn)、煙酒茶糖等商品的銷售明顯增加，綠色健康類商品成為銷售熱點，綠色食品、新鮮時令水果、保健品禮盒成為人們購買禮品、饋贈親友的首選。春節(jié)期間，秦皇島市重點監(jiān)測企業(yè)食品類銷售同比增長20%，占超市銷售額的50%以上；廊坊市重點監(jiān)測企業(yè)食品類銷售比平時增長2倍以上；衡水市重點監(jiān)測企業(yè)食品類銷售同比增長9.8%。

服裝、鞋帽、黃金飾品、化妝品等商品是消費增長點。由于節(jié)日折扣力度較大，化妝品銷售增長明顯，歐珀萊、資生堂、美寶蓮等品牌的產(chǎn)品銷售同比增長12%。金銀飾品銷售增長12%，其中戴夢得、明牌等知名品牌深受消費者青睞，其產(chǎn)品銷售增長15%以上。

餐飲消費紅火，銷售大幅提升

節(jié)日期間，我省餐飲消費需求旺盛，年夜飯、團圓宴等成為節(jié)日市場的主角。各地餐飲企業(yè)抓住春節(jié)期間旺銷時機，積極調(diào)整營銷策略，主打特色菜品，提升服務質(zhì)量，滿足不同消費者需求，年夜飯預訂十分火爆。2017年是農(nóng)歷雞年，“金雞”概念年夜飯走俏，各餐飲企業(yè)準備的年夜飯從菜品搭配、設計上都選擇主打“金雞”牌。

消費價格上，餐飲業(yè)呈現(xiàn)“親民風”。從我省重點監(jiān)測的餐飲企業(yè)來看，春節(jié)期間人均消費有所降低，上座率卻明顯提升。各類年夜飯、團圓宴占比九成左右，大眾化平價菜品占銷售額的八成以上。秦皇島市重點監(jiān)測的餐飲企業(yè)，平均每桌餐的價格略有下降，但訂餐桌數(shù)增加，各大中型酒店黃金周期間的午餐幾乎全部訂滿。

春節(jié)期間，石家莊、邢臺、衡水、廊坊、張家口等市重點監(jiān)測的餐飲企業(yè)銷售額同比增幅均在11％以上；全省重點監(jiān)測的55家餐飲企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入4038.5萬元，同比增長8.9%。（記者 王成果）