1月13日，天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)發(fā)布2016年食品安全發(fā)展報(bào)告，2016年，國(guó)家級(jí)抽檢中，天津市食品安全監(jiān)督抽檢涉及22大類(lèi)食品，共完成3096個(gè)批次，合格率為98.4%。

依據(jù)天津市2016年度食品安全監(jiān)管計(jì)劃，分別在食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)三個(gè)環(huán)節(jié)開(kāi)展抽樣檢測(cè)。其中，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢5167批次，不合格84批次，抽檢合格率98.37%。食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，對(duì)29大類(lèi)4487批次食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）進(jìn)行抽檢，80批次不合格，食品抽檢合格率98.22%。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，完成15大類(lèi)2438批次樣品檢測(cè)，不合格18批次，合格率99.26%。此外，本市共接到食物中毒報(bào)告5起，中毒98人，死亡0人。其中公共餐館3起49人，幼兒園食堂1起16人，無(wú)證餐飲單位1起33人，比2015年度發(fā)生起數(shù)增加1起，中毒人數(shù)減少4人。（記者 蘇曉梅）