為保障2017年元旦、春節(jié)期間百姓吃上放心肉，省畜牧部門已開展打擊非法加工販賣病死動物及其產(chǎn)品、注水注膠、非法添加“瘦肉精”等違法行為的專項行動，行動將持續(xù)至2017年2月中旬，12月17日，記者從省畜牧獸醫(yī)局獲悉此消息。

隨著節(jié)日臨近，不法商販為牟取暴利，出售未經(jīng)檢疫動物及動物產(chǎn)品等違法行為會比平時有所抬頭。

省畜牧獸醫(yī)局相關負責人介紹，2016年，為杜絕這種情況的發(fā)生，畜牧部門提前制定了完整的實施方案，對不同領域進行不同重點的檢查，并將實施方案下發(fā)到各級相關部門。

畜牧部門針對販賣、加工、經(jīng)營病死畜禽及其產(chǎn)品的違法行為進行專項檢查，重點檢查畜禽飼養(yǎng)場、屠宰場是否按要求建立無害化處理設施；向村防疫員、群眾、村干部了解散養(yǎng)戶病死動物處置情況；　對轄區(qū)內(nèi)的交通道路兩側(cè)、河道、溝壑周邊等地開展一次拉網(wǎng)式排查，對隨意拋棄的病死畜禽及其產(chǎn)品一追到底；協(xié)調(diào)食藥監(jiān)等部門，了解畜禽產(chǎn)品進入市場交易前的查證驗物工作開展情況。

對畜禽注水注膠等違法行為進行嚴厲打擊，畜牧部門督促屠宰企業(yè)落實畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)主體責任，嚴格執(zhí)行品質(zhì)檢驗與屠宰檢疫同步制度，加強動物運輸和屠宰點檢查工作。注重案件舉報線索，及時回應社會關切。

此次專項行動中，將對非法添加使用“瘦肉精”犯罪行為保持高壓嚴打態(tài)勢。畜牧部門以養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)為重點，加強抽檢的頻次和范圍，落實活畜禽出欄未使用“瘦肉精”承諾制度，督促動物經(jīng)紀人建立收購記錄，落實屠宰場“瘦肉精”自檢制度。

元旦、春節(jié)期間，我省將開展“瘦肉精”監(jiān)督抽查互檢，每個市抽取樣品80批次，確保元旦、春節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。（記者 張春紅）