從網(wǎng)上購買生鮮蔬菜，產(chǎn)品是否新鮮總是牽掛著購物者的心。日前，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站制定出臺了《北京電子商務市場蔬菜分級包裝技術(shù)規(guī)范》，從分級指標、產(chǎn)品包裝和產(chǎn)品保鮮三個方面引領(lǐng)電商平臺做好分級包裝、減損增效，從而延長電商蔬菜的保鮮期，保障果蔬品質(zhì)，為消費者提供更加優(yōu)良的線上果蔬購物體驗。

日前，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站制定出臺了《北京電子商務市場蔬菜分級包裝技術(shù)規(guī)范》，主要從產(chǎn)品分級指標、產(chǎn)品包裝方式、產(chǎn)品保鮮三個方面為蔬菜電商提供了指導，有利于規(guī)范電商企業(yè)高效、規(guī)范運營，也有利于市場準入制度的實施，增加生產(chǎn)附加值，提高農(nóng)民收入。

據(jù)北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站相關(guān)負責人介紹，產(chǎn)品分級就是根據(jù)果蔬的大小、重量、外觀的不同，對不同品種的蔬菜進行分類分級，這樣就可以區(qū)分產(chǎn)品的質(zhì)量，為其商品性和價格提供依據(jù)。等級標準既能滿足消費者的多樣化需求，也能為電商企業(yè)、消費者、生產(chǎn)者提供交貨依據(jù)，從而解決了電商企業(yè)、消費者、生產(chǎn)者之間蔬菜品質(zhì)信息不對稱，易出現(xiàn)糾紛的問題。

優(yōu)化果蔬包裝方式，提出適合電商的包裝技術(shù)，能夠有效解決電商包裝強度不足和過度包裝的問題。科學的包裝方式既可以降低包裝成本，還有助于保持蔬菜品質(zhì)。此外，通過規(guī)范電商的保鮮操作要領(lǐng)，還能夠有效延長蔬菜保鮮期，降低產(chǎn)品損耗率。

據(jù)了解，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站正在不斷加大力量宣傳、推廣蔬菜分級包裝技術(shù)規(guī)范，通過示范點推廣、電商網(wǎng)站推廣等形式，實現(xiàn)傳統(tǒng)推廣方法與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，加快推廣速度，擴大推廣范圍。下一步，推廣站還將進一步完善規(guī)范的細節(jié)要點，盡快將其打造成為農(nóng)業(yè)電商行業(yè)的地方標準，從而更好地指導和規(guī)范電商行為，為消費者在線購買新鮮果蔬提供強有力的保障。（實習記者 孫云柯）