21日，省長、省食品安全委員會主任于偉國主持召開省食品安全委員會全體會議，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的重要指示精神，傳達(dá)貫徹全國食品安全示范城市創(chuàng)建和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建工作現(xiàn)場會精神，分析今年以來全省食品安全形勢，部署推進(jìn)下一階段工作。他強(qiáng)調(diào)，要始終堅持問題導(dǎo)向,時刻繃緊食品安全這根弦，用“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”，全面提升食品安全保障水平。

于偉國說，習(xí)近平總書記本世紀(jì)初在福建工作時，就以高度的為民情懷和科學(xué)理念，創(chuàng)造性、系統(tǒng)性地部署、拓展了治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”，為我省食品安全工作做好了頂層設(shè)計、建立了科學(xué)機(jī)制、營造了良好氛圍、打下了堅實基礎(chǔ)。我們要認(rèn)真貫徹落實黨中央、國務(wù)院和省委的決策部署，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，像呵護(hù)清新空氣一樣保障食品安全，真抓實干、久久為功，確保取得更大實效，進(jìn)一步提高人民群眾的獲得感和放心度。

于偉國指出，食品安全是民生大事，直接關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全。保障食品安全是全省各級政府的共同責(zé)任。一要突出問題導(dǎo)向，緊盯重點地區(qū)、重點行業(yè)、重點領(lǐng)域和突出問題，嚴(yán)抓細(xì)管、長抓常管、真抓實管，著力解決熱點難點問題，筑牢嚴(yán)密的食品安全“防護(hù)網(wǎng)”；二要突出群眾放心，整合力量、落實責(zé)任，以最嚴(yán)的決心全面推進(jìn)食品安全放心省建設(shè)和“雙安雙創(chuàng)”工作，堅持全覆蓋、全領(lǐng)域、全鏈條，健全完善覆蓋從田間到餐桌全過程、可追溯的監(jiān)管體系，強(qiáng)化源頭管控，推進(jìn)綜合治理；三要突出治理實效，把食品安全監(jiān)管工作落實到一企一業(yè)、一品一單、一飯一蔬，量化工作標(biāo)準(zhǔn)，因地因業(yè)因時制定更嚴(yán)更實、科學(xué)管用的措施辦法，確?！吧嗉馍系陌踩?；四要突出猛藥去疴，對少數(shù)問題嚴(yán)重的食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位，堅決曝光、依法查處，起到教育震懾作用。開展科學(xué)客觀的食品安全宣傳，提高群眾對食品安全工作的知情率和參與面，形成社會共治的良好局面。

會議研究通過了《福建省食品安全示范城市創(chuàng)建行動工作方案》《福建省食品安全工作評議考核辦法》和《福建省食品安全委員會工作規(guī)則》等。

副省長黃琪玉、梁建勇，省食品安全委員會成員單位負(fù)責(zé)同志出席會議。（記者 嚴(yán)順龍）