記者從自治區(qū)糧食局獲悉：截至目前，今年新疆維吾爾自治區(qū)各國(guó)有糧食購(gòu)銷(xiāo)企業(yè)已經(jīng)收購(gòu)芽麥總計(jì)達(dá)49萬(wàn)噸，完成預(yù)計(jì)芽麥?zhǔn)召?gòu)總量的80%。

今年春夏季節(jié)，我區(qū)北疆大部及南疆局部地區(qū)自然災(zāi)害頻繁，一些地區(qū)持續(xù)普降大雨到暴雨，陰雨連綿的惡劣天氣直接導(dǎo)致灌漿期和收獲期小麥大量倒伏、生芽，造成小麥不完善粒超標(biāo)情況比較突出。今年，全疆共發(fā)生芽麥面積303萬(wàn)畝，占今年小麥種植總面積的16%，對(duì)農(nóng)民售糧以及國(guó)有糧食購(gòu)銷(xiāo)企業(yè)收糧產(chǎn)生了較大影響。

針對(duì)這種情況，自治區(qū)糧食局積極貫徹落實(shí)自治區(qū)人民政府和國(guó)家糧食局關(guān)于做好受災(zāi)地區(qū)夏糧收購(gòu)工作的通知精神，切實(shí)增強(qiáng)救災(zāi)減損、助農(nóng)增收意識(shí)，指定新疆糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站和中儲(chǔ)糧新疆糧油質(zhì)監(jiān)中心派出專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，到受災(zāi)嚴(yán)重的地州指導(dǎo)購(gòu)銷(xiāo)企業(yè)和農(nóng)民加強(qiáng)災(zāi)后管理，保證受災(zāi)地區(qū)芽麥?zhǔn)召?gòu)工作順利進(jìn)行。

據(jù)了解，相較于正常小麥，芽麥加工而成的面粉粘性增大，面筋品質(zhì)降低，影響口感，但對(duì)人體無(wú)害。“我區(qū)對(duì)芽麥各受災(zāi)地區(qū)出臺(tái)了收購(gòu)政策，對(duì)芽麥做到應(yīng)收盡收，并將這部分小麥納入直補(bǔ)范圍內(nèi)（即每公斤補(bǔ)0.3元），最大程度減輕了農(nóng)民的損失。預(yù)計(jì)今年需要收購(gòu)芽麥61萬(wàn)噸，目前已經(jīng)收購(gòu)49萬(wàn)噸，后期還要再收購(gòu)12萬(wàn)噸。”自治區(qū)糧食局購(gòu)銷(xiāo)處副處長(zhǎng)王宏亮說(shuō)。

“我們通過(guò)對(duì)國(guó)家小麥等級(jí)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，使我區(qū)各地（州、市）國(guó)有糧食購(gòu)銷(xiāo)企業(yè)的檢驗(yàn)人員統(tǒng)一了認(rèn)識(shí)，確保各地正確執(zhí)行國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)確判定不完善粒小麥，有效防止了因檢化驗(yàn)偏離國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)所致的農(nóng)民利益受損現(xiàn)象?！毙陆Z油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站副站長(zhǎng)馬宏說(shuō)。（記者 王永飛）