新華社哈爾濱1月21日電（記者 王建、管建濤）農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的重要內(nèi)容之一就是讓農(nóng)產(chǎn)品符合消費者需求，提供有效供給。在廣袤的黑土地上，黑龍江將農(nóng)業(yè)發(fā)展投向“綠”字號農(nóng)產(chǎn)品，同時建立可追溯系統(tǒng)，使品種和質(zhì)量契合消費者需要，不僅“種得好”，而且“賣得好”，帶動農(nóng)民增收。

控肥減藥綠色發(fā)展

雖已寒冬臘月，室外氣溫達到零下30攝氏度，延壽縣信合有機稻米專業(yè)合作社理事長姚洪亮卻沒有閑下來“貓冬”。今年姚洪亮準(zhǔn)備擴大綠色有機水稻種植面積，他盤坐在農(nóng)民炕上，講解綠色有機大米的效益，動員農(nóng)民帶地入社。

發(fā)展有機水稻，不能使用農(nóng)藥，稻田除草是一大難題。為此，姚洪亮參照玉米覆膜模式，發(fā)明了“覆膜有機栽培技術(shù)”，攻破了種植過程中的除草、防蟲等難題。去年，信合有機稻米專業(yè)合作社有機水稻面積達到5000畝，畝效益是普通大米的一倍。

在黑龍江墾區(qū)創(chuàng)業(yè)農(nóng)場，去年該農(nóng)場開展“三減”（減化肥、減農(nóng)藥、減除草劑）試驗田，在一塊展示板上顯示著水稻側(cè)深施肥與一般施肥的對比情況。創(chuàng)業(yè)農(nóng)場農(nóng)業(yè)科科長暴勇介紹，水稻側(cè)深施肥技術(shù)雖然減少施肥量10%，但并沒減產(chǎn)，反而實現(xiàn)了高產(chǎn)、節(jié)本、綠色發(fā)展。

黑龍江省農(nóng)科院總農(nóng)經(jīng)師矯江說，黑龍江發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢和區(qū)域特色得天獨厚，化肥使用量僅為全國平均水平的1／3。記者從黑龍江省綠色食品開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室了解，截至目前，該省綠色（有機）食品認(rèn)證面積達到7309萬畝，約占全國總面積的1／4，已發(fā)展為我國最大的綠色食品生產(chǎn)加工基地。

全程可追溯安全放心

在黑龍江省望奎縣龍娃農(nóng)業(yè)廠區(qū)內(nèi)，公司董事長翟清斌盯著多個視頻監(jiān)控畫面。“黑土地不僅管糧食安全，還能管好舌尖上的安全，為消費者提供安全放心的食品?！钡郧灞笳f。

為讓消費者放心，龍蛙農(nóng)業(yè)建成了“寒地黑土綠色安全追溯體系”。走進龍蛙農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展示區(qū)，記者隨便拿到一款產(chǎn)品，掏出手機掃一掃包裝上的二維碼，就會出現(xiàn)一個信息框。這包大米從選種、育苗、插秧到田間管理、生產(chǎn)加工等所有環(huán)節(jié)均一目了然。

黑龍江海倫市工業(yè)開發(fā)區(qū)內(nèi)的原野食品有限公司，數(shù)十名工人分裝速凍粘玉米的畫面呈現(xiàn)在一張監(jiān)測顯示屏上?！斑@是企業(yè)的有機粘玉米可追溯系統(tǒng)，不僅可以監(jiān)看到玉米的全程種植情況，也能監(jiān)看到所有加工、分裝情況，并且掃一掃產(chǎn)品的二維碼，就可實現(xiàn)產(chǎn)品的全程可追溯?！痹笆称酚邢薰径麻L曹中軍說。

在黑龍江省建立可追溯系統(tǒng)，正成為越來越多農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的選擇。黑龍江綠色食品開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)人介紹，黑龍江已有266家綠色有機食品企業(yè)進入追溯體系，三年內(nèi)將實現(xiàn)全覆蓋。

從“種得好”向“賣得好”轉(zhuǎn)變

從之前每斤3元多的普通大米，到現(xiàn)在每斤10多元的綠色有機大米，黑龍江綏化市大成福水稻農(nóng)民專業(yè)合作社著實感受到了“綠色”帶來的效益。

據(jù)大成福水稻農(nóng)民專業(yè)合作社賈洪濤介紹，合作社種植有機水稻，使用有機肥，雖然種稻成本增加了，但大米價格也高，扣除增加的種植成本，每畝地仍要比以前多收入200多元?！爸苯訋恿松鐔T增加收入，目前全村人均收入達到16000元?！?/p>

在黑龍江省各區(qū)縣，像大成福水稻農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展綠色食品帶動老百姓增收致富的合作社或企業(yè)越來越多，農(nóng)產(chǎn)品正從“種得好”向“賣得好”轉(zhuǎn)變。黑龍江壹豐科技有限公司已讓黑龍江雜糧銷往海內(nèi)外。公司總經(jīng)理洪寶豐說，2015年公司不僅和匯源農(nóng)業(yè)等Ｏ2Ｏ電商企業(yè)達成1.3萬噸的供貨協(xié)議，還暢通外貿(mào)線上銷售渠道，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷委內(nèi)瑞拉、巴西、土耳其、意大利等多個國家。

黑龍江省綠色食品開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室提供數(shù)據(jù)顯示，去年黑龍江省綠色食品省外銷售額接近1030億元，產(chǎn)品遍布全國、遠(yuǎn)銷40多個國家和地區(qū)。截至2015年底，黑龍江綠色有機企業(yè)總數(shù)達600家，參與綠色有機食品生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社達到160多個，完成綠色食品加工總量1350萬噸，同比增長4.65%。