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近日，青海省政府食品藥品安全委員會辦公室在全省范圍內部署開展“兩節(jié)、兩會”期間食品藥品安全專項整治工作。要求從六個方面開展監(jiān)督檢查和市場排查，深入查找、及時消除各類食品安全隱患，有效防控食品藥品安全系統性和區(qū)域性風險。這是記者12月24日從省政府食品藥品安全委員會辦公室了解到的消息。 據了解，專項整治工作中，一是突出節(jié)日市場消費量大、消費者申訴舉報多以及群眾日常生活必需的食品，突出肉及肉制品、乳制品、兒童食品、酒類、飲料、糕點、食用油、冷凍食品、民俗特產食品、食用農產品等重點品種，突出農村、城鄉(xiāng)接合部、城市社區(qū)、旅游景區(qū)、車站等重點區(qū)域，突出商場、超市、批發(fā)市場、集貿市場、食品店、食品展銷會等重點場所。二是強化食品安全源頭監(jiān)管。在農畜產品生產環(huán)節(jié)，加大生鮮乳監(jiān)管和檢驗檢測力度，依法查處在飼料原料和產品中添加有毒有害物質、非法生產經營假劣過期獸藥產品行為；在食品生產環(huán)節(jié)，嚴格生產許可制度，嚴格按照食品和食品添加劑生產許可的條件、程序和具體要求進行審查。三是以大中型餐飲服務單位、連鎖餐飲服務單位、中央廚房等為重點，以餐飲集中消費區(qū)域、冬季休閑場所周邊、公路沿線等為重點區(qū)域，以原料采購、涼菜制作、生食海產品加工、餐飲具清洗消毒、食品配送、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點環(huán)節(jié)，強化餐飲服務食品安全監(jiān)督檢查和隱患排查。四是進一步加強食品安全隱患排查，特別加大對大型超市、農牧區(qū)、城鄉(xiāng)接合部等區(qū)域食品安全隱患排查力度，加大監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作力度。五是切實做好小作坊、小餐飲、小攤販等“三小”行業(yè)食品安全專項整治工作。以集貿市場、商場（超市）和鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市為重點場所，以城鄉(xiāng)接合部、主要旅游景點、學校周邊、城鎮(zhèn)周邊、交通站點周邊、休閑廣場和民眾健身場所周邊、企業(yè)閑置廠房和城鄉(xiāng)接合部民宅為重點區(qū)域，以乳制品、飲料、桶裝飲用水、畜禽屠宰、水發(fā)產品、畜禽下水（含血制品）、豆制品、米面制品、肉制品等生產加工環(huán)節(jié)為重點對象，對查處的食品違法案件要追根溯源。六是以非藥品冒充藥品、制售假劣中藥飲片或中藥制劑，不憑處方銷售處方藥、違規(guī)銷售國家有特殊管理要求的藥品等行為為檢查重點，著力加強對藥品生產、流通、使用環(huán)節(jié)主渠道的監(jiān)督檢查，重點打擊制售假劣藥品違法行為。（記者 李欣） |