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糧農(nóng)組織將強(qiáng)化與中國在抗饑餓事業(yè)中的合作
——專訪聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐中國代表

    新華社北京１０月１５日電（記者 于文靜）１０月１６日是世界糧食日。今年全球糧食產(chǎn)量形勢(shì)如何？中國糧食安全面臨哪些挑戰(zhàn)？如何看待“中國糧食威脅論”？轉(zhuǎn)基因技術(shù)是“救命稻草”嗎？日前，新華社記者就糧食領(lǐng)域熱點(diǎn)問題專訪了聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐中國·朝鮮·蒙古代表伯?！っ孜骺?。

    “中國是貢獻(xiàn)者，不是威脅”

    問：今年全球糧食產(chǎn)量形勢(shì)如何？

    答：今年全球谷物產(chǎn)量預(yù)計(jì)為２５．２３億噸，除去消費(fèi)量，到２０１４年底世界糧食庫存將超過６．２７５億噸，是１５年來最高水平。豐收和充足的庫存有利于穩(wěn)定糧價(jià)，糧農(nóng)組織糧價(jià)指數(shù)顯示，糧價(jià)已連續(xù)６個(gè)月下降。

    問：如何看待中國糧食安全問題和“中國糧食威脅論”？

    答：中國糧食產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)十連增，在糧食數(shù)量和獲取方面已經(jīng)不是問題，值得關(guān)注的是質(zhì)量安全，以及人們傾向高熱量飲食造成營養(yǎng)失衡問題。同時(shí)，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境亟待恢復(fù)，每年有７００億斤糧食在存儲(chǔ)、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)被損失，都是影響糧食安全的因素。

    關(guān)于糧食威脅論，一方面，中國用不到世界１０％的耕地，６％的淡水資源養(yǎng)活了世界２０％的人口，是對(duì)世界的貢獻(xiàn)；另一方面，假設(shè)中國糧食生產(chǎn)出問題，需大量從市場(chǎng)買糧，必將對(duì)世界糧食市場(chǎng)會(huì)產(chǎn)生震動(dòng)。

    中國是不是威脅，我認(rèn)為要看幾個(gè)問題：中國是否在世界市場(chǎng)傾銷糧食？是否在國外尤其是非洲國家大片買地？是否在主動(dòng)獲取他國的農(nóng)作物和動(dòng)物基因?qū)＠?？中國是否通過跨國種子公司大量收購非洲本土種子公司？是否在增加對(duì)非洲的農(nóng)業(yè)技術(shù)和資金援助？只有最后一個(gè)問題答案是肯定的，其他都是否定的。所以我認(rèn)為中國是貢獻(xiàn)者，而不是世界糧食安全的威脅。

    “經(jīng)檢測(cè)的轉(zhuǎn)基因食品是安全的”

    問：大家很關(guān)心轉(zhuǎn)基因食品的安全性，糧農(nóng)組織的態(tài)度如何？

    答：糧農(nóng)組織認(rèn)為基因工程在提高產(chǎn)量和生產(chǎn)力方面有潛力。一些國家已在通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)來提高糧食產(chǎn)量，包括生產(chǎn)含鐵和維生素Ａ的大米，開發(fā)用于人和動(dòng)物的傳染病疫苗等。

    我們也注意到人們對(duì)生物技術(shù)潛在風(fēng)險(xiǎn)的擔(dān)憂，包括對(duì)人和動(dòng)物健康以及環(huán)境的影響。糧農(nóng)組織支持基于科學(xué)的、能夠客觀評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因食品的優(yōu)勢(shì)和風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估體系。認(rèn)真監(jiān)測(cè)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品及其生產(chǎn)過程在推出之后的影響也很有必要，這樣才能確保對(duì)人類、動(dòng)物和環(huán)境的持續(xù)安全。

    總體來說，經(jīng)過嚴(yán)格、科學(xué)檢測(cè)的轉(zhuǎn)基因食品是安全的，但是要確保公眾的知情權(quán)和選擇權(quán)。

    中國在轉(zhuǎn)基因問題上，尚未批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因主糧的商業(yè)化種植，致力在轉(zhuǎn)基因研究領(lǐng)域保持領(lǐng)先，我認(rèn)為是智慧的。

    糧食需求攀升呼喚更多科技創(chuàng)新

    問：近日，中國袁隆平院士領(lǐng)銜培育的超級(jí)稻畝產(chǎn)量突破１０００公斤，您如何評(píng)價(jià)？

    答：這是了不起的成就。過去十年，中國糧食單產(chǎn)畝均提高約７０公斤，對(duì)糧食生產(chǎn)的貢獻(xiàn)率超過７０％。

    預(yù)計(jì)未來中國每年可能增加７００萬人口，到２０２０年中國糧食需求將達(dá)到７億噸，比去年產(chǎn)量增加１億噸；同時(shí)，耕地在不斷減少，這就要求走科技興農(nóng)的道路，挖掘潛力、提高單產(chǎn)。

    糧農(nóng)組織自１９８２年在中國設(shè)立辦事處以來，在中國實(shí)施了超過４００個(gè)農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，總投資超過２億美元，在農(nóng)業(yè)技術(shù)方面有諸多合作，今后將與中國在食品安全、生態(tài)農(nóng)業(yè)、防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)等方面深化合作。

    值得一提的是，中國國務(wù)院總理李克強(qiáng)１５日會(huì)訪問聯(lián)合國糧農(nóng)組織總部，這是糧農(nóng)組織與中國幾十年卓有成效合作的里程碑，將開啟雙方在抗擊饑餓事業(yè)中的新篇章。