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福建省食品藥品監(jiān)督管理局針對“福喜事件”，迅速成立專門檢查小組。截至目前，全省共出動執(zhí)法人員1336人，就地封存百勝從上海福喜食品有限公司采購的問題食品4438公斤。此外，封存麥當(dāng)勞餐廳雞原料32000塊、牛肉餅68699塊、豬柳9129塊、火腿扒14878塊等。

在監(jiān)督調(diào)查過程中，省食品藥品監(jiān)管部門還約談百勝福建總部品管部相關(guān)負責(zé)人，責(zé)令企業(yè)對涉及的問題食品原料立即停止銷售使用，對問題食品原料流向等具體數(shù)字及時統(tǒng)計報告。24日下午，省食藥監(jiān)局還組織約談麥當(dāng)勞、必勝客等相關(guān)涉事餐飲企業(yè)，就企業(yè)自律和履行第一責(zé)任人、問題食品查處、整改規(guī)范經(jīng)營等提出警示，并簽訂食品安全承諾書。

據(jù)了解，近日，省食藥監(jiān)局還將組織監(jiān)督檢查組，對全省開展的檢查情況進行督查，確保排查到位、整改到位、處理到位，對違法違規(guī)企業(yè)嚴(yán)肅查處，涉嫌犯罪的堅決移送公安機關(guān)。同時，各級監(jiān)管部門還將認(rèn)真開展食安辦關(guān)于深入開展肉及肉制品專項整治工作，重點檢查食品流通和餐飲服務(wù)單位是否經(jīng)營使用上海福喜食品有限公司涉案食品，確保人民群眾的飲食安全。（記者　謝賢偉）