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新華社北京７月２４日電 近日食品配送企業(yè)上海福喜公司爆出的“過期肉”丑聞引來國內(nèi)輿論口誅筆伐，也在國外泛起漣漪。這起卷入不少洋快餐品牌的事件還在發(fā)酵，如何確?！吧嗉馍系陌踩背蔀殛P(guān)注焦點。 德國黑森州政府相關(guān)部門表示，得知中國上海福喜食品有限公司的“過期肉”事件后感到不安，將繼續(xù)采取措施提高食品安全標準，加大食品安全管控力度。黑森州政府環(huán)境、氣候、農(nóng)業(yè)和消費者保護部新聞官洛什考伊告訴新華社記者，類似事件在歐盟以及德國都曾發(fā)生過。一個讓人憎恨的事實就是，國際性的大公司往往處于這類丑聞的中心。 洛什考伊還說，黑森州政府目前正在確認當?shù)厥欠翊嬖诟Ｏ沧庸尽Ｈ绻_認存在，黑森州政府會向該公司提出關(guān)切的問題并要求得到滿意答復。一旦有可疑情況出現(xiàn)，將考慮啟動全面調(diào)查。 據(jù)介紹，黑森州的食品衛(wèi)生和安全由州政府下屬的２６個機構(gòu)負責，這些機構(gòu)每年進行的相關(guān)檢查近６萬次，黑森州實驗室每年檢測的食品、化妝品樣品數(shù)量達到３萬份，食品檢測涉及整個產(chǎn)業(yè)鏈。一旦發(fā)現(xiàn)有違規(guī)情況，企業(yè)將面臨高達１０萬歐元罰款，情況特別嚴重的可能還會面臨長達５年的監(jiān)禁。 洛什考伊表示，食品行業(yè)需求巨大，難免有些商家受利益驅(qū)使會鋌而走險，有時甚至會有犯罪行為，監(jiān)管部門難以完全堵住食品安全漏洞。 近年來，德國市場上涉及食品安全的事件時有發(fā)生，從“二惡英毒飼料”到“有毒豆芽菜”再到“二惡英雞蛋”等。德國監(jiān)管機構(gòu)在面對食品安全問題時，一方面采取措施完善監(jiān)管機制，另一方面也加大處罰力度。 新華社記者還分別聯(lián)系了福喜歐洲公司和福喜奧地利分公司。對于上海福喜的丑聞，這兩家公司均表示與此無關(guān)。 奧地利健康和食品安全局工作人員德羅特向記者介紹，該國衛(wèi)生部每年都要制定食品、飼料和肉類等企業(yè)監(jiān)管計劃和抽檢計劃。各州負責執(zhí)行衛(wèi)生部指定的年度監(jiān)管計劃。 據(jù)悉，監(jiān)管計劃以不同風險程度為基礎(chǔ)，對９４個生產(chǎn)類別、１７９個加工程序以及１７５種危險進行評定。風險程度越高，檢查的密度和力度越大。對于肉類加工廠和肉類配送企業(yè)，奧地利還制定獨立的監(jiān)管計劃。監(jiān)管頻率根據(jù)企業(yè)規(guī)模和類型確定。 在菲律賓馬尼拉，聽聞福喜事件后，從事餐飲業(yè)近３０年的四川樓負責人維克多·李告訴新華社記者，他對此感到非常擔憂。“衣食住行是生活之本，做餐飲業(yè)最要緊的是守住道德底線。我們要求員工只有愿意給自己孩子吃的菜品才端上餐桌給客人吃?！?/p> 他認為，公司內(nèi)部控制和政府相關(guān)部門監(jiān)管必須雙管齊下，才能確保食品安全。 據(jù)記者了解，為加強食品安全監(jiān)管，菲政府去年出臺新規(guī)，除不定期對餐館進行突擊檢查和不同地區(qū)交叉檢查外，應(yīng)請社會人士去餐館試吃并提出建議。突擊檢查過后，相關(guān)部門將勒令衛(wèi)生條件不合格餐館整改，并在限期內(nèi)再次突擊檢查。（綜合新華社記者饒博、文史哲、劉向、王文報道） |