“高溫加高烤”挑戰(zhàn) “保量加保險(xiǎn)”應(yīng)對
——上海全力保障果蔬供應(yīng)見聞
新華社上海８月１８日電（記者 葉健）自７月以來，上海遭遇百年罕見高溫干旱天氣?！案呖尽敝?，上海農(nóng)業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)。能否保證兩千萬市民吃上平價(jià)菜，能否將農(nóng)民的損失降到最低，成了今夏上海的首要考題。
部分郊區(qū)果蔬產(chǎn)量減半
“今年氣溫實(shí)在太高，我們基地減產(chǎn)至少一半，甚至更高”，上海鑫和果蔬合作社社長郭宏告訴記者，“往年夏天一天能出貨一兩萬元，現(xiàn)在一天出貨只有一兩千元。
果農(nóng)的損失也較嚴(yán)重。上海市金山區(qū)呂巷鎮(zhèn)素有“蟠桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，蟠桃的種植面積有七八千畝。記者在呂巷鎮(zhèn)看到，沿路的桃樹不僅樹葉曬得焦黃，不少果實(shí)也被曬成“桃干”。金山區(qū)農(nóng)委主任張亞軍告訴記者，“我們這蟠桃質(zhì)量很好，往年畝產(chǎn)２０００斤不是問題，今年畝產(chǎn)１０００斤都難保，保守估計(jì)每畝地?fù)p失５０００元以上”。
“土壤里的水太少了，如果這樣的干旱天氣再持續(xù)十幾天，很多果樹都要枯死了，這樣農(nóng)民的損失就更大”，上海市農(nóng)委蔬菜辦主任陳德明說。
２００８年雪災(zāi)之后，上海確定了一個(gè)目標(biāo)，即綠葉菜本地供應(yīng)率要達(dá)到９０％以上，否則便可能影響居民的正常生活。今年高溫百年難見，周邊地區(qū)受災(zāi)也很嚴(yán)重，如果不能保證本地綠葉菜供應(yīng)，也很難從外地調(diào)劑。能不能保證綠葉菜的供應(yīng)，直接影響老百姓能否吃上平價(jià)菜。
全力以赴保障供應(yīng) 市區(qū)菜價(jià)基本平穩(wěn)
徐家匯樂山菜市場位于上海市中心，記者走訪多個(gè)菜鋪了解到，菜價(jià)盡管有所上漲，但是和往年夏天比起來相差不多，很多菜販和消費(fèi)者甚至都沒有感受到高溫的“威力”。
“從七月底開始，雞毛菜差不多就要六七元一斤，比起平時(shí)肯定要高不少，但是和往年夏天比都差不多，漲得不算厲害”，賣了十幾年菜的董素芬說。記者問詢了其他幾位菜販，也得到了類似的回答。末了，董大姐還問了記者一句，“高溫在鄉(xiāng)下影響很大嗎？”
為了將高溫的影響降到最低，科技助陣不可少。上海市農(nóng)委加急形成了《高溫條件下綠葉蔬菜生產(chǎn)技術(shù)措施建議》，分發(fā)給各個(gè)區(qū)縣作為技術(shù)指導(dǎo)。同時(shí)，還緊急下?lián)苷陉柧W(wǎng)、防蟲網(wǎng)、葉面肥等生產(chǎn)物資。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在“夏淡”抗災(zāi)救災(zāi)物資準(zhǔn)備方面，市郊共投入資金３０００萬元。
為了防止搶產(chǎn)量下猛藥，上海市農(nóng)委還組織５個(gè)檢查組，開展蔬菜生產(chǎn)安全檢查，防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
多方努力之下，菜量的供應(yīng)基本滿足需要。陳德明介紹，現(xiàn)在上海綠葉菜每日上市約３８００噸左右，比往常４０００噸的水平有所下降，但是足以保障供應(yīng)。定點(diǎn)監(jiān)測也顯示，在出現(xiàn)２０多個(gè)高溫日的情況下，７月份青菜每公斤田頭交易均價(jià)１．９元，基本與去年持平。８月份漲至２．９元，但仍處于可控范圍內(nèi)。
“保險(xiǎn)惠農(nóng)”減少菜農(nóng)損失
走進(jìn)市郊的蔬菜大棚，里面的溫度基本上比室外高出１０℃以上。盡管菜農(nóng)們都是早晚開工，但是高溫對身體的影響還是很大。更何況，現(xiàn)在從事一線勞動(dòng)的菜農(nóng)有不少是中老年人。
郭宏說，“每次干活時(shí)我都緊張得不得了，生怕誰中暑生病。經(jīng)常從這個(gè)棚走到那個(gè)棚看，要是看到誰的衣服濕透了，拽也要拽他們?nèi)バ菹⒁粫?huì)?！?/p>
為了保障菜農(nóng)安全，上海市農(nóng)委聯(lián)合安信農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)公司，加急推出“菜農(nóng)高溫人身傷害保險(xiǎn)”。安信農(nóng)保實(shí)收保費(fèi)５元，實(shí)收保費(fèi)由合作社等投保單位承擔(dān)，菜農(nóng)無須承擔(dān)費(fèi)用，就可以最高享受２０萬元額度的保險(xiǎn)。
陳德明表示，目前已有２萬名菜農(nóng)購買了此項(xiàng)保險(xiǎn)，明年將開始全面推廣這項(xiàng)保險(xiǎn)，減少農(nóng)業(yè)合作社的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
對于因?yàn)楦邷卦斐蓳p失的菜農(nóng)，財(cái)政部門對參加２０１３年“夏淡”綠葉菜成本價(jià)格保險(xiǎn)的菜農(nóng)給予一次性的種子補(bǔ)貼，每畝次投保面積補(bǔ)貼５２元。安信農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)公司對參加２０１３年“夏淡”綠葉菜成本保險(xiǎn)前兩階段的菜農(nóng)，給予每畝次５０元的一次性補(bǔ)貼。按此標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，郭宏的鑫和果蔬合作社差不多能拿到４萬元的補(bǔ)貼。
