新華社北京７月１０日電（記者 孫鐵翔）記者１０日從國家衛(wèi)生計生委例行新聞發(fā)布會上獲悉，截至目前，我國已制定公布３０３部食品安全國家標準，覆蓋６０００余項食品安全指標。
國家衛(wèi)生計生委食品安全標準與評估司副司長陳銳在新聞發(fā)布會上說，近年來，國家衛(wèi)生計生委不斷建立完善食品安全標準管理制度，公布實施了食品安全國家標準、地方標準和企業(yè)標準備案管理辦法，并成立了國家食品安全風(fēng)險評估中心，開展食品安全風(fēng)險評估，為制定完善標準提供科學(xué)依據(jù)。
截至目前，我國已制定公布了乳品安全標準、真菌毒素、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑和營養(yǎng)強化劑使用、預(yù)包裝食品標簽和營養(yǎng)標簽通則等３０３部食品安全國家標準，覆蓋了６０００余項食品安全指標。
據(jù)陳銳介紹，針對食品安全標準工作，國家衛(wèi)生計生委還專門組建了食品安全國家標準審評委員會，由食品污染物、微生物、食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等１０個專業(yè)分委員會、共３５０多位醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營養(yǎng)等方面權(quán)威專家組成，負責標準審查工作。
