新華社北京５月９日電（記者賈釗、呂諾）衛(wèi)生部９日通報(bào)，２０１２年第一季度共收到全國食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告１７起，中毒４３８人，其中死亡１２人。
與２０１１年同期相比，食物中毒報(bào)告起數(shù)增加４起，死亡人數(shù)減少４人，中毒人數(shù)減少２２．６％。
據(jù)了解，３月份報(bào)告的食物中毒事件中毒人數(shù)最多，占總報(bào)告中毒人數(shù)的４７％。
按食物中毒原因分類，有毒動(dòng)植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件的報(bào)告起數(shù)和中毒人數(shù)最多，分別占總報(bào)告起數(shù)和總中毒人數(shù)的３５．３％和４１．８％；化學(xué)性食物中毒事件的死亡人數(shù)最多，占總死亡人數(shù)的４１．７％。
按食物中毒場(chǎng)所分類，發(fā)生在家庭的食物中毒事件的報(bào)告起數(shù)和死亡人數(shù)最多，分別占總報(bào)告起數(shù)和總死亡人數(shù)的５２．９％和７５％。發(fā)生在集體食堂的中毒人數(shù)最多，占總中毒人數(shù)的５２．７％。
學(xué)生食物中毒方面，第一季度，報(bào)告學(xué)生食物中毒事件均發(fā)生在學(xué)校食堂，與２０１１年同期相比，學(xué)生食物中毒事件的報(bào)告起數(shù)增加３起，中毒人數(shù)增加１５９人，死亡人數(shù)增加１人。
衛(wèi)生部提示，隨著氣溫逐漸升高，微生物性食物中毒事件容易發(fā)生；各種野生植物和蘑菇將陸續(xù)進(jìn)入采食期；隨著農(nóng)藥類化學(xué)物的廣泛使用，化學(xué)性食物中毒事件風(fēng)險(xiǎn)也將不斷增加。各地衛(wèi)生部門要積極開展對(duì)重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位和公眾的食品安全知識(shí)宣傳和健康教育工作，加強(qiáng)對(duì)基層醫(yī)療衛(wèi)生人員的技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，使其掌握常見農(nóng)藥引起食物中毒的診斷和救治方法，同時(shí)加強(qiáng)學(xué)校、集體食堂等重點(diǎn)場(chǎng)所的食品安全監(jiān)管工作。
