新華社太原２月２０日電（記者 王飛航）記者從山西省農(nóng)業(yè)廳了解到，今年該省將啟動實施雜糧產(chǎn)業(yè)振興計劃，重點發(fā)展谷子、蕎麥、燕麥、馬鈴薯、紅蕓豆、綠豆、高粱等７種優(yōu)勢雜糧。
山西省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，山西省今年要啟動實施雜糧產(chǎn)業(yè)振興計劃，通過加大研發(fā)推廣力度，發(fā)展雜糧主食工業(yè)化，優(yōu)化品種品質(zhì)結(jié)構(gòu)，培育大型龍頭企業(yè)，整合打造知名品牌，建設(shè)商品生產(chǎn)基地等。
山西地處黃土高原，由于特殊的地理位置及生態(tài)環(huán)境，此間一直是中國最主要的雜糧產(chǎn)區(qū)。山西小雜糧主要為豆、麥、粟、薯四大類１７種，由于山西小雜糧種類多、品質(zhì)好、營養(yǎng)豐富、無污染，且數(shù)量大，被譽為“小雜糧王國”。
然而，近十年來，山西省的糧食種植結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化：玉米擴(kuò)大，已經(jīng)占到全省耕地面積的一半，與此同時，小雜糧種植面積則相應(yīng)減少。統(tǒng)計數(shù)字顯示，２０００年山西省小雜糧種植面積２０００多萬畝，總產(chǎn)近３０億公斤，而到了２０１０年，小雜糧種植面積則萎縮到了１５００萬畝左右，總產(chǎn)減少到了２０億公斤左右。
山西省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)技推廣總站的雜糧專家表示，讓小雜糧進(jìn)入“特色＋規(guī)模＋檔次”的軌道，是小雜糧戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)移的大勢，特別是各級政府部門在營銷上要鋪好路搭好橋，真正扶持企業(yè)“走出去”，實現(xiàn)國內(nèi)外市場的大流通，凸顯山西小雜糧的潛在效應(yīng)，使小雜糧產(chǎn)業(yè)在山西成為一項“明珠產(chǎn)業(yè)”。
