新華社北京１２月９日電（記者 崔清新）為解決近年來(lái)我國(guó)食品安全領(lǐng)域暴露出來(lái)的問(wèn)題，中央政法委、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、最高法、最高檢等部門(mén)有關(guān)負(fù)責(zé)人在９日召開(kāi)的２０１１年中國(guó)食品安全法治高峰論壇上紛紛表示，下一階段將進(jìn)一步完善食品安全法律制度。
法治是破解食品安全問(wèn)題重要乃至根本的手段。目前我國(guó)已經(jīng)初步形成了以食品安全法為核心、各專項(xiàng)法律為支撐、與環(huán)境保護(hù)、產(chǎn)品質(zhì)量、進(jìn)出口商品動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫等法律相銜接的綜合性食品安全法律制度，為全面加強(qiáng)和改進(jìn)食品安全工作，實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管，提高監(jiān)管成效、提升食品安全水平，提供了法律制度保障。
當(dāng)前食品安全違法問(wèn)題多發(fā)易發(fā)，群眾關(guān)于嚴(yán)懲食品安全違法犯罪的愿望強(qiáng)烈，進(jìn)一步完善食品安全法律制度，從而有效遏制違法犯罪活動(dòng)成為當(dāng)務(wù)之急。
對(duì)此，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室主任張勇介紹，今后一段時(shí)間，國(guó)務(wù)院食品安全辦將高度重視、認(rèn)真研究司法實(shí)踐中存在的取證難、定性難、定罪難等問(wèn)題，推動(dòng)有關(guān)法律的修訂，進(jìn)一步細(xì)化明確食品安全違法犯罪的種類、罪名、罰則，使食品安全法律制度更加貼近實(shí)際、更具操作性。
最高人民法院副院長(zhǎng)黃爾梅表示，下一步，全國(guó)各級(jí)人民法院將繼續(xù)加強(qiáng)調(diào)查研究，總結(jié)審判經(jīng)驗(yàn)，對(duì)現(xiàn)行法律中影響有效打擊危害食品安全犯罪的問(wèn)題，積極向立法部門(mén)提出完善建議；對(duì)于法律理解和適用方面出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題，及時(shí)制定司法解釋等規(guī)范性文件，為正確適用法律，嚴(yán)懲危害食品安全犯罪提供司法依據(jù)。
最高人民檢察院副檢察長(zhǎng)朱孝清表示，今后全國(guó)各級(jí)檢察機(jī)關(guān)將加強(qiáng)調(diào)查研究，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)“塑化劑”、“地溝油”等查處危害食品安全犯罪中遇到的法律適用問(wèn)題的研究，進(jìn)一步明確罪與非罪的界限，與有關(guān)部門(mén)密切配合，出臺(tái)相關(guān)司法解釋或有關(guān)規(guī)范性文件，及時(shí)有效打擊犯罪。
作為生產(chǎn)加工和進(jìn)出口環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，國(guó)家質(zhì)檢總局總檢驗(yàn)師項(xiàng)玉章指出，國(guó)家質(zhì)檢總局今后將進(jìn)一步做好有關(guān)規(guī)章制修訂工作，滿足監(jiān)管工作需要。尤其是結(jié)合當(dāng)前省級(jí)以下質(zhì)監(jiān)部門(mén)行政管理體制調(diào)整，抓緊開(kāi)展相關(guān)法律法規(guī)廢止、修訂工作，規(guī)范監(jiān)管工作，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。
作為餐飲服務(wù)的食品安全監(jiān)管部門(mén)，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)邊振甲表示，２０１２年，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局將進(jìn)一步完善餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)，健全各項(xiàng)工作機(jī)制，加強(qiáng)督促檢查，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)制度，重點(diǎn)落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)單位食品安全經(jīng)營(yíng)行為；出臺(tái)《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管量化分級(jí)管理指導(dǎo)意見(jiàn)》，有序推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理；出臺(tái)《國(guó)家餐飲服務(wù)食品安全示范縣遴選辦法》，深入推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全示范工程；出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)和創(chuàng)新餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)監(jiān)督工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》和《進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村餐飲消費(fèi)食品安全工作指導(dǎo)意見(jiàn)》，加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)監(jiān)督工作等。
這次論壇由中央政法委、國(guó)務(wù)院食品安全辦指導(dǎo)，中國(guó)法學(xué)會(huì)主辦。最高人民法院、最高人民檢察院、工信部、公安部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局等部門(mén)的有關(guān)負(fù)責(zé)人就本部門(mén)本系統(tǒng)在即將過(guò)去的一年在食品安全工作方面采取的重要舉措、取得的成效和成功經(jīng)驗(yàn)以及下一步的工作設(shè)想，發(fā)表了主旨演講。
