新華社北京７月３１日電（記者 趙曉翔）據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，７月３１日，雞蛋價格上漲；成品糧價格穩(wěn)中有漲；肉類、蔬菜、水產(chǎn)品、水果價格微幅波動；食用油、奶類價格基本穩(wěn)定。
端午節(jié)過后，全國雞蛋價格出現(xiàn)短暫回落，７月份以來雞蛋價格再次上漲。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，７月３１日全國雞蛋價格升至每斤５．１６元，較７月１日價格上漲４．９％，與今年２月２日每斤５．１６元的２０１０年以來最高價格持平。每年“大暑”過后，進入一年中最熱的時候，蛋雞產(chǎn)蛋量明顯下降，同時疫病發(fā)生的風險增加，防暑降溫及防疫費用的支出都使飼養(yǎng)成本增加，雞蛋價格往往呈上漲走勢。７月３１日，近五成省區(qū)市雞蛋價格同比漲幅在２０％以上。
監(jiān)測的２１種蔬菜中，８種價格下降，４種價格上漲，９種價格持平。其中，大白菜、生菜、西紅柿、黃瓜、茄子、白蘿卜、豇豆、圓白菜價格降幅在０．４％—１．３％之間；菠菜、油菜、胡蘿卜、生姜價格漲幅在０．２％—０．５％之間；芹菜、四季豆、菜椒、土豆、洋蔥、尖椒、苦瓜、大蔥、大蒜價格持平。
