新華社香港６月３日電（記者 劉晨）香港食物安全中心３日說，鑒于近日在歐洲暴發(fā)的腸道出血性大腸桿菌感染，衛(wèi)生部門已在進口和零售領域加強監(jiān)察來自歐洲，特別是德國和西班牙的蔬菜，發(fā)現(xiàn)可疑產品會抽取樣本化驗。
食物安全中心當天表示，一直與歐盟有關當局保持密切聯(lián)系。發(fā)言人說，衛(wèi)生署公共衛(wèi)生檢測中心已備有診斷設施，為懷疑感染而入院的病人進行確診測試。發(fā)言人同時提醒市民，最好只進食徹底煮熟的蔬菜肉類等食物。
香港醫(yī)院管理局也在當天表示，會與衛(wèi)生防護中心保持緊密聯(lián)系，加強監(jiān)察并送報懷疑個案。
大腸桿菌可經由水及食物傳播而感染人體；飲用受污染的水或進食未烹煮熟透和受污染的食物，如碎牛肉、芝士、蔬菜、果汁等均可感染此菌。據(jù)世界衛(wèi)生組織３日的報告，目前德國已出現(xiàn)約１０００宗腸道出血性大腸桿菌感染個案，以及約４７０宗溶血尿毒癥個案。
