新華社西安５月１１日電（記者 楊一苗）記者１１日從陜西省食品安全委員會(huì)了解到，陜西將通過豬肉和辣椒制品的集中整頓，徹底清查相關(guān)問題產(chǎn)品。
據(jù)陜西省食品安全委員會(huì)辦公室主任、食品藥品監(jiān)督管理局局長李榮杰介紹，通過這次集中整頓，陜西將在規(guī)定期限內(nèi)徹底清查、銷毀問題豬肉、問題辣椒及其制品，同時(shí)查處典型案件，打擊違法行為并嚴(yán)懲犯罪分子。為加強(qiáng)日常監(jiān)管和長效機(jī)制建設(shè)，陜西還將嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全主體責(zé)任和政府部門監(jiān)管責(zé)任。消除違禁物質(zhì)超標(biāo)肉、注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉、問題肉制品，以及違法添加有毒有害物質(zhì)的辣椒及其制品等食品安全隱患，有效凈化豬肉食品、辣椒制品市場(chǎng)環(huán)境。
據(jù)了解，這次專項(xiàng)整治將持續(xù)到今年８月，陜西在對(duì)所有生豬養(yǎng)殖、收購、定點(diǎn)屠宰、辣椒種植、加工等各類監(jiān)管對(duì)象進(jìn)行拉網(wǎng)式排查后，重點(diǎn)對(duì)違禁物質(zhì)、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、豬肉注水等進(jìn)行抽檢。發(fā)現(xiàn)使用瘦肉精等違禁物質(zhì)養(yǎng)殖生豬，或者收購、販運(yùn)、屠宰、銷售明知為此類生豬及其制品的，一律移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
李榮杰說，根據(jù)《食品安全法》和《陜西省政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管措施的意見》，被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作；凡食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作的，一律吊銷許可證。陜西將建立“黑名單”信息庫和查詢系統(tǒng)，禁止相關(guān)人員五年內(nèi)在食品行業(yè)從事管理工作，對(duì)食品安全嚴(yán)重違法行為給予最嚴(yán)厲的處罰，直至追究違法單位和個(gè)人的刑事責(zé)任。
此外，陜西還將對(duì)問題產(chǎn)品違法線索舉報(bào)人實(shí)行重獎(jiǎng)。從５月１１日起，凡經(jīng)查實(shí)舉報(bào)問題豬肉、問題辣椒及其制品和違禁物質(zhì)的違法線索，違法貨值在一萬元以下的，給予舉報(bào)人一次性獎(jiǎng)勵(lì)兩千元。違法貨值一萬元以上的，給予舉報(bào)人一次性獎(jiǎng)勵(lì)一萬元。
