實(shí)驗(yàn)室熱點(diǎn)三問
——對話質(zhì)檢總局科技司、中國檢科院相關(guān)負(fù)責(zé)人
新華社北京９月２９日電（新華社記者 朱立毅）今年９月，質(zhì)檢系統(tǒng)在全國舉行了“實(shí)驗(yàn)室開放”集中展示月活動，向全社會展示涉及國計(jì)民生和國家質(zhì)量安全的技術(shù)機(jī)構(gòu)和實(shí)驗(yàn)室，增進(jìn)各界對質(zhì)檢機(jī)構(gòu)技術(shù)保障能力的了解。在參觀精密的儀器、復(fù)雜的設(shè)備，現(xiàn)場觀摩測試過程之后，人們對實(shí)驗(yàn)室有了更多的關(guān)注。
質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室能否直接為消費(fèi)者提供檢測服務(wù)？如何保證實(shí)驗(yàn)室結(jié)果的準(zhǔn)確性？質(zhì)檢系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室在國際上到底處于什么水平？圍繞著有關(guān)實(shí)驗(yàn)室的熱點(diǎn)話題，記者日前與國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局科技司司長武津生、中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院副院長唐英章進(jìn)行了對話。
“我們提倡消費(fèi)者更多地利用公共信息”
記者：現(xiàn)在有一些消費(fèi)者因?yàn)閾?dān)心食品的安全，希望自己拿食品去檢測，質(zhì)檢部門的實(shí)驗(yàn)室能為消費(fèi)者提供檢測服務(wù)嗎？
武津生：可以，但消費(fèi)者需要注意兩個(gè)問題：一是要選擇取得授權(quán)和資質(zhì)認(rèn)定的技術(shù)機(jī)構(gòu)或?qū)嶒?yàn)室，且其授權(quán)和資質(zhì)認(rèn)定的范圍滿足檢測要求；二是要與其簽訂委托檢測合同。
記者：但我們也曾聽說一些實(shí)驗(yàn)室拒絕檢測個(gè)人提供的食品，為什么會出現(xiàn)這種情況？
武津生：之前，一些實(shí)驗(yàn)室對個(gè)人提供的食品進(jìn)行檢測確實(shí)存在顧慮。在接受個(gè)人的檢測委托時(shí)，實(shí)驗(yàn)室有時(shí)會無法判定其提供樣品來源，無法確定委托者的意圖。如果有人故意提供不合格的食品，甚至在樣品中添加不應(yīng)添加的物質(zhì)，檢測結(jié)果可能會被用于不正當(dāng)競爭。
去年６月實(shí)施的《中華人民共和國食品安全法》明確了消費(fèi)者可以委托檢測機(jī)構(gòu)對食品進(jìn)行檢測，我們將嚴(yán)格按照法律規(guī)定，切實(shí)保障消費(fèi)者的知情權(quán)。
唐英章：為了保證檢測的科學(xué)性和公正性，對于委托檢測的產(chǎn)品，我們在出具的報(bào)告中只提供檢測項(xiàng)目的含量，不會涉及食品的品牌等其他內(nèi)容，檢測數(shù)據(jù)只對樣品負(fù)責(zé)。
另外，由于檢測儀器的設(shè)備和耗材成本很高，檢測的費(fèi)用也很高。比如，對奶粉中三聚氰胺含量的檢測，費(fèi)用就達(dá)上千元，對于消費(fèi)者個(gè)人而言，也是一筆不小的負(fù)擔(dān)。因此我們不提倡消費(fèi)者自己拿食品來檢測。
記者：但是有消費(fèi)者會擔(dān)心食品安全問題，甚至無所適從，消費(fèi)者該怎么辦呢？
武津生：全國質(zhì)檢系統(tǒng)都會定期或不定期地發(fā)布產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，如中秋節(jié)前，質(zhì)檢總局就發(fā)布了月餅專項(xiàng)抽查結(jié)果。這些信息的發(fā)布，實(shí)驗(yàn)室起到了技術(shù)支撐的作用。
我們提倡消費(fèi)者更多地利用公共信息來獲得消費(fèi)品安全質(zhì)量的情況。消費(fèi)者不可能把每一樣產(chǎn)品都拿去實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測，質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室將努力提高技術(shù)保障能力和水平。
“嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)程能提高檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性”
記者：不同實(shí)驗(yàn)室的檢測會不會出現(xiàn)不同結(jié)果？實(shí)驗(yàn)室的誤差是否難以避免？
唐英章：同樣是按照規(guī)程來操作，不僅僅是不同的實(shí)驗(yàn)室對同一項(xiàng)目的檢測會出現(xiàn)不同結(jié)果，即使是同樣的實(shí)驗(yàn)室，由不同的人來操作，得到的結(jié)果也有可能不一樣。因此檢測結(jié)果允許出現(xiàn)誤差，但要控制在一定的范圍之內(nèi)，這也是一種科學(xué)的態(tài)度。
記者：怎樣才能最大范圍地減少誤差，使實(shí)驗(yàn)室的檢測結(jié)果經(jīng)得起考驗(yàn)？
唐英章：實(shí)驗(yàn)室需要根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)ＩＳＯ１７０２５進(jìn)行認(rèn)可，以此來評價(jià)實(shí)驗(yàn)室檢測能力是否達(dá)到預(yù)期要求。據(jù)此對實(shí)驗(yàn)室予以規(guī)范，能提高實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果的準(zhǔn)確性。
武津生：為了加強(qiáng)管理，質(zhì)檢總局對２０００年開始實(shí)施的《檢驗(yàn)檢疫儀器設(shè)備管理辦法》進(jìn)行了修訂，于去年１１月發(fā)布了修訂后的《檢驗(yàn)檢疫實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備管理辦法》，從儀器設(shè)備購置和驗(yàn)收、登記和使用、維護(hù)和檢修、降級和報(bào)廢等多方面進(jìn)行了規(guī)范。
記者：這個(gè)管理辦法對儀器老化問題是否作出了規(guī)定？
武津生：這個(gè)辦法要求使用部門建立制度，定期對儀器設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和檢修。對儀器設(shè)備超過規(guī)定使用年限，精度達(dá)不到原有要求，但仍可以承擔(dān)較低精度檢測工作的，可降級使用；對超過規(guī)定使用壽命，不具有使用價(jià)值的，作報(bào)廢處理。
嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)程規(guī)定能夠保證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。
“質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室在一些方面處于國際領(lǐng)先水平，有的方面還有差距”
記者：目前我國質(zhì)檢系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室在國際上處于怎樣的水平？
武津生：質(zhì)檢總局一些直屬科研院所在一些領(lǐng)域的實(shí)驗(yàn)室在國際上處于領(lǐng)先行列，如中國計(jì)量科學(xué)研究院和中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院的一些實(shí)驗(yàn)室，以及一些國家質(zhì)檢中心和國家檢測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，其儀器設(shè)備配置和檢測水平大多達(dá)到或接近發(fā)達(dá)國家水平；在技術(shù)水平上，一部分實(shí)驗(yàn)室達(dá)到了國際領(lǐng)先水平。
但必須看到，由于財(cái)力和人才的差距，一些基層的實(shí)驗(yàn)室特別是中西部地區(qū)的基層實(shí)驗(yàn)室力量還比較薄弱，還需要加大建設(shè)力度。
唐英章：中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院在食品安全、動植物檢疫、衛(wèi)生檢疫等領(lǐng)域的實(shí)驗(yàn)室處于世界領(lǐng)先水平，還有一些實(shí)驗(yàn)室也達(dá)到或接近國際先進(jìn)水平。
記者：質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室與發(fā)達(dá)國家先進(jìn)實(shí)驗(yàn)室的差距主要體現(xiàn)在哪些方面？
武津生：與發(fā)達(dá)國家相比，我們的差距主要體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室的科研能力、檢測方法的開發(fā)等方面。這方面我們也在努力，如去年的甲型Ｈ１Ｎ１流感防控，為加強(qiáng)口岸把關(guān)，中國檢科院的實(shí)驗(yàn)室就研制了快速檢測試劑盒，為確保及時(shí)診斷、有效防控作出了貢獻(xiàn)。
如上所講，我們的一些基層實(shí)驗(yàn)室設(shè)備不足，硬件條件也是重要的差距。
唐英章：根據(jù)目前的食品安全形勢，檢科院實(shí)驗(yàn)室正努力科研攻關(guān)，開發(fā)更多的快速檢測方法和便攜檢測儀器，使執(zhí)法者能在短時(shí)間內(nèi)對某項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行定性判斷，以滿足執(zhí)法需要。
記者：質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)方向是什么？它與社會檢測力量的發(fā)展方向有何不同？
武津生：質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)方向就是“監(jiān)管履職 服務(wù)社會”，要在提供行政執(zhí)法技術(shù)支持的同時(shí)，努力構(gòu)建公共檢測技術(shù)服務(wù)平臺，為廣大企業(yè)，特別是中小企業(yè)提供檢測服務(wù)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
質(zhì)檢技術(shù)機(jī)構(gòu)及其實(shí)驗(yàn)室作為檢測的主力軍，擔(dān)負(fù)著保障國家經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和服務(wù)社會的雙重任務(wù)，更注重公益性質(zhì)。社會檢測力量主要任務(wù)是為了滿足檢測市場的需要，是進(jìn)行市場化運(yùn)作的公司，為社會提供服務(wù)。
