新華社北京９月１０日電（記者董峻）農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長王智才１０日說，在政策引導(dǎo)和市場拉動的雙重作用下，目前我國畜牧業(yè)生產(chǎn)總體保持平穩(wěn)發(fā)展的良好勢頭，畜禽產(chǎn)品市場供應(yīng)逐漸恢復(fù)正常，切實保障了城鄉(xiāng)“菜籃子”市場供應(yīng)。
去年以來，我國豬肉、牛奶和雞蛋等主要畜產(chǎn)品生產(chǎn)出現(xiàn)了較大幅度的波動，特別是去年５月以來豬肉價格大幅上漲和去年１０月以來反彈回升，成為影響國內(nèi)居民消費價格總水平上漲的重要因素。今年上半年ＣＰＩ漲幅７．９％，豬肉等食品價格就拉動６．６４個百分點。
王智才表示，黨中央、國務(wù)院及時出臺了扶持生豬、奶業(yè)、蛋雞生產(chǎn)發(fā)展的一系列政策措施，各地各部門認(rèn)真貫徹落實，迅速行動，有效調(diào)動了廣大養(yǎng)殖戶發(fā)展生產(chǎn)的積極性。
據(jù)農(nóng)業(yè)部對２０個生豬重點省份跟蹤監(jiān)測，８月份生豬存欄同比增長１０．６％，出欄同比增長１６．４％。自４月份以來，仔豬和活豬價格連續(xù)２１周下降，累計降幅分別達(dá)到２３．１％和１６．４％。豬肉集貿(mào)市場價格連續(xù)７個月下降，累計降幅達(dá)到１３．１％。據(jù)測算目前出欄一頭１００公斤的肥豬平均純收益在１６０元左右。
此外，３月份以來雞蛋價格止跌回升，養(yǎng)殖積極性逐步恢復(fù)，生產(chǎn)繼續(xù)保持平穩(wěn)增長，市場供應(yīng)正常。９月初奶業(yè)主產(chǎn)省份原料奶收購價格為２．７６元／公斤，同比上漲３０．５％。奶牛養(yǎng)殖效益開始回升，飼養(yǎng)一頭單產(chǎn)５噸的奶牛可盈利２０００元至２５００元。
王智才同時表示，目前影響后期生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的一些苗頭問題已經(jīng)顯現(xiàn)，如：能繁母豬增長過快，預(yù)計明年上半年生豬出欄增加較多，如不采取措施將可能引發(fā)新一輪市場波動。同時，飼料等生產(chǎn)成本上漲過快，將拉動養(yǎng)殖成本攀升，傳導(dǎo)帶動畜產(chǎn)品價格上漲。
對此，農(nóng)業(yè)部等有關(guān)部門將進(jìn)一步健全完善加強(qiáng)宏觀調(diào)控的政策措施，及時解決畜牧業(yè)生產(chǎn)、供應(yīng)和價格方面出現(xiàn)的問題。大力推進(jìn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，繼續(xù)加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，切實加大動物疫病的防控力度，不斷強(qiáng)化畜牧業(yè)生產(chǎn)信息引導(dǎo)。
