全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治各項100%目標(biāo)進展順利 兩項目標(biāo)提前完成
新華社北京１０月７日電（記者郝亞琳）記者７日從國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室獲悉，全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治開展以來，各項１００％目標(biāo)的落實進展順利，非法進口肉類、水果、廢物等敏感貨物１００％銷毀退運和出口食品運輸包裝１００％加貼檢驗檢疫標(biāo)志比例等兩項目標(biāo)已提前完成。
截至９月底，全國食品生產(chǎn)加工企業(yè)取得生產(chǎn)許可證比例達到７９％，小作坊簽訂食品質(zhì)量安全承諾書比例達到６６％，１０類消費品企業(yè)建立質(zhì)量檔案比例達到４１％，出口食品原料基地１００％清查比例達到６８％，非法進口肉類、水果、廢物等敏感貨物１００％銷毀退運和出口食品運輸包裝１００％加貼檢驗檢疫標(biāo)志比例全部達到１００％，實現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)?？h城以上餐飲單位（食堂）建立原料進貨索證制度比例達到７６％，大中城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場納入監(jiān)測范圍比例達到９４％，縣城（含）以上城市食品經(jīng)營者建立進貨索證索票制度比例達到８３．４３％，食品經(jīng)營店鋪建立進貨臺賬制度比例達到６８．５６％。
其中，在食品生產(chǎn)加工企業(yè)取得生產(chǎn)許可證方面，吉林、湖北、河南、重慶四省市取得進展較大，比例分別達到９８％、９８％、９７％、９７％；而北京、江西、西藏三省區(qū)市目前比例分別僅為５４％。
在小作坊簽訂食品質(zhì)量安全承諾書方面，浙江、廣西、甘肅、新疆四省區(qū)比例已經(jīng)達到１００％、９５％、９３％和９２％；湖北、貴州、青海三省比例目前分別僅為９％、２２％和２４％。
在１０類消費品企業(yè)建立質(zhì)量檔案方面，江西、青海兩省比例已經(jīng)達到１００％；浙江、云南、四川三省目前比例分別僅為５％、２１％、２５％。
在出口食品原料基地１００％清查方面，山西、內(nèi)蒙古、寧夏三省區(qū)比例已經(jīng)全部達到１００％；而安徽、北京、貴州三省市目前比例分別僅為１６％、２０％、２２．２％。
在縣城以上餐飲單位（食堂）建立原料進貨索證制度方面，北京、陜西、河北三省市比例已經(jīng)分別達到１００％、９１％和９０％；而上海、江西、河南、湖北、青海五省市目前比例均還為０。
在大中城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場納入監(jiān)測范圍方面，北京、天津、山西、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、湖北、海南、重慶、四川、貴州、西藏、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆等２０個省區(qū)市比例均達到１００％；而云南省目前比例僅為４３％。
在縣城（含）以上城市食品經(jīng)營者建立進貨索證索票制度方面，寧夏、浙江、青海三省區(qū)比例已經(jīng)達到１００％、９９．３５％、９７．２３％；江蘇、廣東兩省目前比例僅為４１．９２％、４０．４％。
在食品經(jīng)營店鋪建立進貨臺賬制度方面，浙江、甘肅兩省比例分別達到９３．３３％、９１．３％；而江蘇、天津、廣東三省市目前比例分別僅為１７．７８％、２８．６％、２９．９５％。
針對目前各項目標(biāo)進展情況，各地、各部門將繼續(xù)扎實推進各專項整治工作，務(wù)求確保質(zhì)量、按時間完成任務(wù)。
吳儀出席全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治現(xiàn)場會
9月26日，中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理吳儀在浙江省嘉善縣姚莊鎮(zhèn)一家食品加工廠檢查食品安全情況。9月26日至27日，全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治現(xiàn)場會在浙江召開。 新華社記者 王定昶 攝
吳儀：把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治落實到基層
國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組決定，在9月、10月和11月召開三個現(xiàn)場會，通過實地檢查，了解專項整治行動進展，交流工作經(jīng)驗，查找問題和不足，確保全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動有序、有力推進。這次是第一個現(xiàn)場會，主要針對食品專項整治；后兩個現(xiàn)場會，分別針對農(nóng)產(chǎn)品和藥品專項整治。
全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治取得階段性成果
9月27日，記者從正在杭州召開的全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治現(xiàn)場會上了解到，為期４個月的全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動自啟動以來，目前已取得了積極的階段性成果。
9月3日，質(zhì)監(jiān)人員在巢湖市街頭向市民介紹假冒偽劣產(chǎn)品的識別方法。新華社發(fā)
據(jù)國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組副組長兼辦公室主任、國家質(zhì)檢總局局長李長江介紹，一個多月來，專項整治的12項100%目標(biāo)正穩(wěn)步推進，整治取得初步成效。從9月1日起，出口食品包裝全面實行了100%加貼檢驗檢疫標(biāo)識；對非法進口的敏感貨物實施100%退運、銷毀處理；出口食品原料備案基地已清查完畢44.5%；農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場監(jiān)測率已達到71%；全國2.6萬家規(guī)模以上食品企業(yè)將在10月份實現(xiàn)100%獲證，并100%加貼QS標(biāo)志；63%的食品小作坊簽訂承諾書；40%的消費品生產(chǎn)企業(yè)建立質(zhì)量檔案；縣城以上餐飲單位（食堂）86.9%建立了原料進貨索證制度。
