新華社北京7月25日電（記者雷敏）商務(wù)部市場運行司司長房愛卿25日在此間表示，國家動用儲備肉有嚴(yán)格的程序，目前投放的儲備肉主要是針對災(zāi)區(qū)。
房愛卿在商務(wù)部例行新聞發(fā)布會上回答記者提問時說，國家投放儲備肉的程序如下：
首先必須了解各地豬肉供應(yīng)和價格變化情況。商務(wù)部建立了城鄉(xiāng)市場信息服務(wù)體系，對生豬從養(yǎng)殖、屠宰、加工、批發(fā)到零售建立了“一條龍”監(jiān)測體系。而且現(xiàn)在實行日報制度，每天都能采集全國有關(guān)生豬和豬肉的所有信息。
其次，豬肉市場調(diào)控總的原則是既要考慮到農(nóng)民，特別是養(yǎng)殖戶的收入問題，要有利于農(nóng)民增收。同時，又要考慮到廣大消費者，特別是低收入人群、大學(xué)生的豬肉消費。
他表示，目前投放儲備肉主要是針對災(zāi)區(qū)。現(xiàn)在有些地方洪澇災(zāi)害比較嚴(yán)重，有的災(zāi)區(qū)出現(xiàn)了豬肉供應(yīng)緊張的局面。在這種情況下，商務(wù)部和有關(guān)部門會商后，已經(jīng)投放了儲備肉。
商務(wù)部：政府有能力保障豬肉供應(yīng) 維持合理價格
我國豬肉生產(chǎn)和消費總量均列世界第一，豬肉產(chǎn)銷狀況直接關(guān)系廣大農(nóng)民和消費者的切身利益。最近，豬肉價格持續(xù)上漲，引起社會廣泛關(guān)注。新華社記者１４日就豬肉市場供求形勢，采訪了商務(wù)部部長助理黃海。
商務(wù)部表示:豬肉市場供應(yīng)有保證 尚未動用儲備肉
針對近期肉價再次上漲趨勢，商務(wù)部新聞發(fā)言人王新培在12日表示，豬肉價格波動主要不是由豬肉的供求引起的，目前市場上豬肉的供應(yīng)是有保障的，還沒有到所謂“市場供應(yīng)不足而動用應(yīng)急儲備”的時候。
王新培說，目前豬肉市場的總體情況應(yīng)該是：價格有所波動、供應(yīng)保持穩(wěn)定、政府高度關(guān)心、百姓平和放心。
2007年6月12日，發(fā)展改革委價格司副司長周望軍、農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長陳偉生、商務(wù)部市場運行司副司長朱小良接受中國政府網(wǎng)專訪，就做好豬肉等副食品市場穩(wěn)定工作，與網(wǎng)民進行在線交流。圖為嘉賓在中國政府網(wǎng)合影。中國政府網(wǎng) 姚勇 攝
什么是國家儲備肉？
國家儲備肉是應(yīng)對突發(fā)事件、平抑肉價波動的重要手段。國家通過局部收儲和市場投放，維護社會穩(wěn)定。
國家儲備肉分中央儲備和地方儲備兩部分。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，商務(wù)部負(fù)責(zé)中央儲備肉的行政管理。有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市商務(wù)主管部門支持和配合中央儲備肉管理工作，擇優(yōu)推薦中央儲備肉代儲企業(yè)、儲存庫、活畜儲備基地場和加工企業(yè)。華商儲備商品管理中心受商務(wù)部委托負(fù)責(zé)中央儲備肉入庫、在庫、出庫的日常管理和具體操作。中央儲備肉(主要是活體儲備)以4個月為一儲備周期，即4個月完成一次輪換。
