新華社合肥６月１８日電（記者馬姝瑞、程士華）記者從合肥市質(zhì)監(jiān)局獲悉，針對日前查處的合肥皖毛毛速凍食品有限公司用過期兩年的變質(zhì)粽子重新包裝再次銷售的“黑心粽子”事件，該局已發(fā)出緊急通知，要求切實加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，關(guān)注民生，維護廣大消費者的健康安全。
為防止類似事件再次發(fā)生，合肥市質(zhì)監(jiān)局要求建立長效機制，建立回收食品登記銷毀制度，詳細登記回收食品的產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、退貨日期、退貨數(shù)量、銷毀地點、銷毀方式、銷毀數(shù)量、銷毀時間、負責(zé)人員等內(nèi)容，并定期向當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門報告。在今后開展巡查和專項檢查工作中，要對此進行重點檢查。
此外，合肥市質(zhì)監(jiān)局將立即對綠豆糕、粽子等時令食品生產(chǎn)企業(yè)組織開展一次專項檢查活動。重點檢查企業(yè)原料庫、成品庫和生產(chǎn)車間；查閱進貨、生產(chǎn)、銷售和退貨記錄；全面檢查食品標簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限。及時糾正不規(guī)范標注，嚴格查禁標識欺詐；對使用回收食品、非食品原料生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，依法嚴厲查處，同時封存未銷產(chǎn)品，強制召回已售出產(chǎn)品；嚴厲打擊各種生產(chǎn)加工假冒偽劣食品的違法活動，堅決取締食品生產(chǎn)加工“黑窩點”。
加強節(jié)后回訪。端午節(jié)后，各地要對綠豆糕、粽子等時令食品生產(chǎn)企業(yè)開展一次專項回訪活動，重點了解企業(yè)庫存以及銷售退回產(chǎn)品的處理情況，嚴防將其繼續(xù)作為原料用于食品生產(chǎn)加工。
６月１６日，根據(jù)群眾舉報，安徽省、合肥市質(zhì)監(jiān)部門對合肥皖毛毛速凍食品有限公司進行了突擊執(zhí)法檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該企業(yè)將共計２０３件、２０００多公斤２００５年的過期粽子更新包裝標識的違法行為。這些兩年前的粽子已經(jīng)分不清米粒形狀，變成黏糊糊的乳狀物，氣味惡臭，卻被換下發(fā)黑的粽葉，“披上新裝”準備對外銷售。
