新華社沈陽(yáng)５月２日電（記者王炳坤 陳光明）“五一”前夕，遼寧省鞍山市工商局在全市范圍內(nèi)推廣使用食品安全快速檢測(cè)箱，以在較短的時(shí)間確認(rèn)檢測(cè)的食品是否安全。
鞍山市工商局消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)局負(fù)責(zé)人介紹，以往基層工商所在日常巡查中多用眼看、鼻聞、手摸等方式判別食品質(zhì)量，即使對(duì)可疑食品進(jìn)行檢測(cè)，也需要經(jīng)過(guò)送檢、檢測(cè)、取報(bào)告等繁瑣程序，耗時(shí)較長(zhǎng)。
據(jù)介紹，食品安全快速檢測(cè)箱里面裝的全都是可以快速檢測(cè)食品的設(shè)備，能隨時(shí)對(duì)市場(chǎng)上出售的糧、肉、奶制品、豆制品、調(diào)味品、水產(chǎn)品等情況進(jìn)行監(jiān)控，檢測(cè)的項(xiàng)目包括甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、蘇丹紅等２３項(xiàng)。這些設(shè)備可以在一兩個(gè)小時(shí)內(nèi)判斷出食品中的有害物質(zhì)是否超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、是否適合食用。
這位負(fù)責(zé)人說(shuō)，配備了速檢箱后，８３個(gè)工商所可隨時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)流通領(lǐng)域出售的食品進(jìn)行抽樣、檢測(cè)。消費(fèi)者如果質(zhì)疑食品質(zhì)量，經(jīng)過(guò)在工商部門投訴后，也可通過(guò)速檢箱檢測(cè)在短時(shí)間內(nèi)作出判斷。
