新華社北京２月９日電（記者于文靜）商務(wù)部有關(guān)人士９日表示，新修訂的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》有望在年內(nèi)出臺，以保障肉類食品安全。
商務(wù)部市場運(yùn)行調(diào)節(jié)司副巡視員徐息和介紹，１９９８年實(shí)施的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》是在當(dāng)時(shí)生豬屠宰行業(yè)處于完全混亂的狀況下頒布的，當(dāng)時(shí)的經(jīng)營條件、衛(wèi)生條件、政策環(huán)境和今天有很大區(qū)別。為適合目前的發(fā)展?fàn)顩r，國務(wù)院要求商務(wù)部門盡快修訂《生豬屠宰管理?xiàng)l例》。
徐息和說，國務(wù)院１９９８年頒布《生豬屠宰管理?xiàng)l例》以來，我國十萬家以上的屠宰企業(yè)減少到約３萬家，其中相當(dāng)一部分企業(yè)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，屠宰環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)也得到提高。
我國肉品安全比過去雖有很大進(jìn)展，但還存在很多問題。最近相繼出現(xiàn)肉類食品安全事故，如２００６年下半年波及３００多人的上海瘦肉精中毒事件，以及２００７年新年伊始的河北新樂“黑心肉”事件。
徐息和說，從２００５年開始商務(wù)部組織業(yè)界對《生豬屠宰管理?xiàng)l例》進(jìn)行討論和修改。到２００６年９月，修改稿初步成型，現(xiàn)在正由國務(wù)院向各方面征求意見。預(yù)計(jì)新修訂的條例將于今年通過。
