新華社廣州１２月３日電（記者 梁鋼華）記者從中科院南海海洋研究所獲悉，由該所承擔(dān)的國家農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化項目——“高附加值海帶制品的大生產(chǎn)工藝研試”近日通過專家鑒定。專家認(rèn)為，這項技術(shù)的推廣可使我國海帶制品邁入到精深加工時代。
海帶是廣受我國各地群眾喜愛的海中珍品，營養(yǎng)價值較高。為提高對海帶珍品的利用水平，科技部在農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化項目中安排了“高附加值海帶制品的大生產(chǎn)工藝研試”技術(shù)這一專項，以解決海帶精深利用的一些技術(shù)瓶頸。
據(jù)中科院南海海洋研究所透露，該所研究人員以海帶作為單一原料，在已有核心技術(shù)的基礎(chǔ)上，對關(guān)鍵工藝進(jìn)行了多次試驗和加工設(shè)備研發(fā)，目前整體工藝參數(shù)和技術(shù)要求已基本確定。在廣州中醫(yī)藥大學(xué)的配合下，依據(jù)該工藝技術(shù)流程生產(chǎn)的樣品在試驗中效果顯著，對降血脂、逆轉(zhuǎn)動脈硬化、腦缺血方面有獨(dú)到功能。
受科技部委托，中科院農(nóng)業(yè)項目辦公室近日組織專家組對這一項目進(jìn)行了中期檢查鑒定，認(rèn)為該技術(shù)取得了重要進(jìn)展，項目的實施可促進(jìn)我國海帶加工技術(shù)由簡單的形態(tài)加工向技術(shù)含量高的精深加工發(fā)展，對提高海帶的利用效率、拉升海帶的原料價格、促進(jìn)海帶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展有重大現(xiàn)實意義。
據(jù)悉，該項目目前正進(jìn)行批次３０萬劑量的試驗，并配合相關(guān)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品上市和銷售的準(zhǔn)備工作，大批量的高附加值國產(chǎn)海帶制品有望與消費(fèi)者見面。
