新華社北京9月18日電（記者董峻）農(nóng)業(yè)部副部長張寶文18日表示，為提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，促進水產(chǎn)品國際公平貿(mào)易，履行加入世界貿(mào)易組織的承諾，我國積極推進國際食品法典水產(chǎn)品標準的采用。如《凍蝦》《凍魚》《凍魚片》和《凍裹面包屑魚》等食品法典標準已被采用為我國標準。
張寶文是在北京舉行的國際食品法典委員會所屬水產(chǎn)品與水產(chǎn)加工品專業(yè)委員會第28屆大會上說這番話的。國際食品法典委員會是由聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合創(chuàng)辦的一個國際食品標準化組織。中國于1986年正式成為其成員國。
張寶文表示，中國積極參與國際食品法典工作，加快了與國際食品法典等國際標準接軌的步伐。今后中國政府仍將與國際食品法典委員會及其成員國一道，更加積極地參加國際食品法典活動，為食品法典做出更大的貢獻。
張寶文介紹說，中國積極開展?jié)O業(yè)標準化體系建設(shè)，目前已基本構(gòu)建了比較完善的漁業(yè)標準化體系，制定了國家標準和行業(yè)標準共613項。實施漁業(yè)標準化已經(jīng)成為水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測體系的重要技術(shù)基礎(chǔ)和保證產(chǎn)品質(zhì)量的有效手段。在去年的水產(chǎn)品質(zhì)量抽檢中，檢驗合格率達到了97%以上，基本保障了水產(chǎn)品消費安全。
張寶文說：“通過努力，中國政府不僅為本國城鄉(xiāng)居民提供豐富的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，創(chuàng)造了大量的就業(yè)機會，增加了漁農(nóng)民收入，也為其他國家的消費者提供了優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。”
自1990年以來，中國水產(chǎn)品產(chǎn)量一直居世界首位，去年達5102萬噸。目前中國水產(chǎn)品出口總額約占世界水產(chǎn)品出口總額的10%。（完）
