新華社濟(jì)南４月２日電（記者董振國） 上世紀(jì)九十年代末，山東省農(nóng)科院培育成功一個小麥新品種——濟(jì)南１７。全國著名小麥專家、中國科學(xué)院院士莊巧生稱之為“我國調(diào)整作物品種結(jié)構(gòu)、發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用麥的開路先鋒”。這一品種及其后續(xù)品種的育成推廣，結(jié)束了我國優(yōu)質(zhì)面包小麥完全依賴進(jìn)口的歷史。
濟(jì)南１７的培育者――今年６４歲的山東省農(nóng)科院小麥專家趙振東介紹說，改革開放以來，人們的生活水平不斷提高，面包消費量逐年增加。而一個令人尷尬的現(xiàn)象是，我國做面包用的小麥長期依賴進(jìn)口。每年進(jìn)口量在８００萬噸至１０００萬噸。趙振東說，中國是世界上最大的小麥生產(chǎn)國，做面包卻要依賴進(jìn)口，作為中國小麥育種專家，改變這種狀況是我們的歷史責(zé)任。
據(jù)介紹，以前我國也培育了面包小麥，品質(zhì)尚可但產(chǎn)量很低。趙振東說，沒有產(chǎn)量，農(nóng)民就不愿種，即使優(yōu)質(zhì)小麥價格上有優(yōu)勢，但彌補(bǔ)不了減產(chǎn)的損失。同時，產(chǎn)量不成規(guī)模，價格上的優(yōu)勢也體現(xiàn)不出來。趙振東說，我國與國外情況不一樣，美國、加拿大小麥畝產(chǎn)在１５０公斤到２００公斤，這個產(chǎn)量在我國沒人愿種。
濟(jì)南１７在培育的定位上就是高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)兩個目標(biāo)。不僅品質(zhì)上可與進(jìn)口小麥媲美，平均畝產(chǎn)還要達(dá)到５００公斤左右，農(nóng)民在種植這一品種后，每畝增產(chǎn)２５公斤至３０公斤，市場售價每公斤高于普通小麥一毛多錢，每畝能為農(nóng)民增加收入６０元到８０元。趙振東說，“這筆賬不是理論上推出來的，是我們跟種植的農(nóng)民一一算賬算出來的。”
據(jù)了解，濟(jì)南１７因為突出的優(yōu)勢，其核心技術(shù)被列入首批國家農(nóng)業(yè)科技跨越計劃項目，在全國推廣。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前已在山東、山西、河南、河北、江蘇和安徽等省累計推廣４０００多萬畝，經(jīng)濟(jì)和社會效益超過２５億元，為國內(nèi)強(qiáng)筋小麥品種中推廣面積最大、經(jīng)濟(jì)效益最高的品種。
從濟(jì)南１７開始，我國優(yōu)質(zhì)小麥走上了產(chǎn)量與品質(zhì)雙向協(xié)調(diào)發(fā)展之路。國內(nèi)科研單位隨后也培育出了一系列優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的小麥品種，并實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。自此，我國優(yōu)質(zhì)面包小麥的進(jìn)口也大幅減少，每年進(jìn)口量下降到１００多萬噸，少的時候８０多萬噸。
不僅如此，濟(jì)南１７在實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)后，還打入了香港市場。過去，一些國內(nèi)大企業(yè)從加拿大、美國等國家進(jìn)口專用小麥，加工成專用粉后銷往港、澳、臺和東南亞等地。濟(jì)南１７在品質(zhì)上已接近國際先進(jìn)水平，經(jīng)客戶試用后完全達(dá)到要求。同時，在價格上也略低于從美國、加拿大進(jìn)口的小麥。
正是有了濟(jì)南１７這樣一批優(yōu)質(zhì)小麥品種，中國小麥開始有了歷史性突破。去年，在濟(jì)南召開的優(yōu)質(zhì)專用小麥洽談會上，農(nóng)業(yè)部科技司司長張鳳桐宣布，中國的“農(nóng)業(yè)科技跨越計劃”實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)小麥出口“零”的突破。一大批優(yōu)質(zhì)小麥品種相繼出口到東南亞和非洲等國，不僅提升了小麥的品質(zhì)，還改變了中國小麥的國際形象。
濟(jì)南１７的培育成功，只是山東在小麥自主創(chuàng)新方面的一個典型代表。實際上，作為全國的小麥主產(chǎn)大省，山東近些年培育出了一系列優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的小麥新品種。山東省農(nóng)科院作物所先后育成了濟(jì)南１６、濟(jì)南１７、濟(jì)南１８、濟(jì)麥１９、濟(jì)麥２０和濟(jì)麥２１等一系列高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥新品種，這些小麥良種在山東省及黃淮冬麥區(qū)累計推廣面積超過１．７億畝，創(chuàng)社會經(jīng)濟(jì)效益１００多億元，為提升我國小麥品質(zhì)、增加農(nóng)民收入發(fā)揮了重要作用。
目前，山東在小麥高產(chǎn)和品質(zhì)上正在向新的目標(biāo)邁進(jìn)。由山東農(nóng)業(yè)大學(xué)擔(dān)負(fù)的“超級小麥育種技術(shù)研究”已取得重要進(jìn)展。據(jù)課題組負(fù)責(zé)人、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授田紀(jì)春介紹，超級小麥育種是運(yùn)用多種高新育種技術(shù)，選育一批產(chǎn)量、品質(zhì)超級的小麥新品種，具體指標(biāo)是中筋品種畝產(chǎn)６５０公斤至７００公斤，強(qiáng)筋品種畝產(chǎn)６００公斤至６５０公斤。去年，９個超級小麥新品系實打驗收結(jié)果表明，山東超級小麥育種獲重要進(jìn)展。其中，山農(nóng)４１３３－２新品系畝產(chǎn)最高達(dá)６６２．３公斤。項目組已決定將小麥的大穗、多穗和高粒重基因聚合在一起，向更高的目標(biāo)沖擊，并由試驗向大田種植推廣，爭取讓科研成果盡快轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力。（完）
