新華網(wǎng)北京１月８日電（記者鄒聲文、衛(wèi)敏麗）“十五”期間，在農(nóng)產(chǎn)品加工專(zhuān)項(xiàng)等有關(guān)科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目的有效支撐下，以食品加工為主的我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。從１９９９年至２００４年，我國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值年均增長(zhǎng)速度達(dá)１５％以上。
據(jù)相關(guān)資料顯示，１９９９年我國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值為７８２８億元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為２４５４２億元，食品工業(yè)總產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比僅為０．３２／１；到２００４年，我國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值已超過(guò)１６０００億元，年均增長(zhǎng)速度達(dá)１５％以上，食品工業(yè)總產(chǎn)值５年翻了一番。
據(jù)科技部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，經(jīng)過(guò)近５年的努力，目前以食品加工為主的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中最具發(fā)展活力和后勁的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收和農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移中發(fā)揮了不可替代的作用。（完）
