1月28日，四川省委常委、副省長、省食安委主任鐘勉率食品藥品監(jiān)管部門在眉山市檢查春節(jié)前食品安全工作，要求各級各部門要強(qiáng)化屬地監(jiān)管、本級部門負(fù)責(zé)的原則，把好食品安全的層層關(guān)口，千方百計確保春節(jié)期間不發(fā)生食品安全事故。
在蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司，檢查組一行詳細(xì)詢問牛奶從奶牛飼養(yǎng)、收購到加工等多個環(huán)節(jié)的食品安全情況，檢查牛奶成品的檢驗(yàn)車間，了解牛奶出廠前保存的時間、環(huán)境和溫度。在眉山市宏遠(yuǎn)上鋮超市蓋麗店，檢查組查看嬰幼兒奶粉的質(zhì)檢報告，并詢問生鮮、蔬菜、干貨等日常食品的進(jìn)貨渠道、農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)情況等。
鐘勉表示，食品安全事關(guān)人民群眾的根本利益。對政府來講，食品安全是重如泰山的責(zé)任；對食品企業(yè)來講，食品安全是生存、發(fā)展的基礎(chǔ)。要強(qiáng)化食品安全屬地化監(jiān)管、本級部門負(fù)責(zé)的原則，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。鐘勉強(qiáng)調(diào)，食品安全涉及千家萬戶，各級各部門要嚴(yán)把食品安全多個環(huán)節(jié)的關(guān)口，加強(qiáng)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管。要嚴(yán)把進(jìn)貨檢驗(yàn)關(guān)，拒絕銷售農(nóng)藥殘留不合格的產(chǎn)品；要嚴(yán)把儲運(yùn)關(guān)，確保食品質(zhì)量安全；要嚴(yán)把餐飲關(guān)，嚴(yán)打非法添加違法行為；要嚴(yán)把銷售關(guān)，嚴(yán)查貨源不清、渠道不明、手續(xù)不齊、質(zhì)量不合格的食品，千方百計確保春節(jié)期間不發(fā)生食品安全事故。（記者 李丹）
